Lahana, en yaygın ürünlerden biridir. Şu anda, bu sebzenin birkaç çeşidi var. Her çeşidin kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Günümüzde en popüler tür Slava lahanası olarak kabul edilmektedir. Ve bu şaşırtıcı değil, yetiştirme ve verim özellikleri diğer mahsullerden birkaç kat daha üstün.
Slava çeşidinin tanımı ve özellikleri
Slava, eski mevsim ortası beyaz lahana çeşitlerinden biridir. Bitki, geçen yüzyılda, Tüm Rusya Sebze Yetiştiriciliği Bilimsel Araştırma Enstitüsü'nde elde edildi. Yazar, yabancı örnekleri geçerken Slava çeşidinin iki alt türünü yetiştiren EM Popov'du: Gribovsky 231 ve 1305. 1940'ta, bu çeşitler, olumlu nitelikleri nedeniyle çok popüler oldukları Rusya'nın tüm bölgelerine ayrıldı.
Bu çeşidin genel özellikleri yoğunluk, sululuk ve verimdir. Lahana başları çekici, yuvarlak veya hafif basıktır. Dış yapraklar, kenarları boyunca dalgalı, hafif mumsu bir çiçek ile açık yeşildir. Çatalların iç yapısı keskin beyaz yapraklardan oluşur. Her alt tür, hem taze hem de işlemede mükemmel şekilde kullanılır. Yalnızca aşağıdaki göstergelerde farklılık gösterirler:
- Gribovsky 231. Bu alttürün olgunlaşma süresi çimlenmeden 100 - 110 gün sonra düşer. Bir çatalın ortalama ağırlığı yaklaşık 3 kg'dır. 1 m2'den itibaren verimlilik m. 9-10 kg'a ulaşır.
- Zafer 1305. Bu çeşidin çatalları, alt türlerinden 2 hafta sonra oluşur. Ancak ağırlıkları yaklaşık 9 kg'dır. Verim de daha yüksektir ve 12 kg'a ulaşır. 1 metrekareden Ancak burada Glory 1305 çatallarının daha az yoğun olduğunu ve daha kötü depoladığını belirtmek gerekir.
Bu çeşidin lahanası, tadı ve kullanışlı özellikleri ile de ünlüdür. Meyveleri bol miktarda vitamin ve mineral içerir.
Lahana başlarını tutmak 4 aydan fazla değildir. Bu nedenle, mahsulün çoğu genellikle fermantasyon için kullanılır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Başlangıçta, yetiştiriciler, Rusya'nın chernozem olmayan toprağın hakim olduğu bölgeleri için bir sebze mahsulü geliştirmeye çalıştı. Ancak, sahip olunan nitelikler sayesinde, sebze Rusya Federasyonu'nun tüm bölgelerinde yetiştirilmektedir. İşte çeşitliliğin temel avantajlarının bir açıklaması:
- donma direnci;
- tüketici nitelikleri;
- toprağa iddiasızlık;
- çatlamaya karşı direnç;
- iyi taşınabilirlik.
Bu kadar olumlu niteliklere rağmen, bitkinin hala dezavantajları var. Olumsuz nitelikler şunları içerir: kök salmasına karşı dengesizlik ve meyvelerin uzun raf ömrü olmaması.
Fide dikimi
Slava lahanasını fide ve çekirdeksiz bir şekilde yetiştirebilirsiniz. İlk durumda, bitkinin tohumları Nisan ayı başlarında kutulara ekilir. Çekirdeksiz yöntemi uygulamak için tohumlar Nisan ayının üçüncü on yılında açık toprağa ekilir.
Hangi yöntem seçilirse seçilsin ekimden önce tohumların hazırlanması tavsiye edilir. Aşağıdaki şemaya göre gerçekleştirilir:
- 10-15 dakika bitkinin tohumları 55-60 ° C sıcaklıktaki suya konulur.
- Daha sonra 1 dakika soğuk neme batırılır.
- Daha sonra tohumlar 10 litre su ve 12 gramdan hazırlanan solüsyonla 12 saat doldurulur. potasyum humat.
- Bu sürenin sonunda kurutulmalı ve 1-2 ° C sıcaklıkta serin bir yere konulmalıdır.
Bir gün sonra inişe hazırlar.
Ekim kuralları
Kural olarak, Slava lahanası daha sık fidelere ekilir. Bunun için 5 - 6 cm derinliğinde hazırlanmış kutulara toprak dökülür. İyice sıkıştırdıktan sonra manganez çözeltisi ile dezenfekte edilir. 3 gün sonra kutulara 3 cm, 1 cm derinliğinde oluklar açılır, ayrıca 1 cm'lik adımlarla toprağa serpilmesi ve damlama yöntemiyle sulanması gereken tohumlar ekilir. Ardından, ilk sürgünler ortaya çıkmadan önce, kutular 18 - 20 ° C sıcaklık rejiminde sıcak bir yere yerleştirilir. İlk filizler ortaya çıkar çıkmaz, kap, güneş ışınları ile iyi aydınlatılması ve 10-12 ° C hava sıcaklığına sahip olması gereken pencere pervazına aktarılır.
Sıcaklık rejimini gözden kaçırırsanız, lahana filizleri anında uzayacak ve bu da bitkinin deformasyonuna ve ölümüne yol açacaktır.
Fidelerde 5 kuvvetli yaprak oluşturulduktan sonra açık toprağa ekilir.
Dikim için toprak gereksinimleri
Slava lahanası her tür toprakta büyüyebilir. Ancak uzmanların tavsiyelerine göre, en iyi verim göstergeleri, yer altı suyunun yakın olduğu verimli tınlı topraklarda mümkündür. En iyi seçenek, dünyanın asitliğinin pH'ı olarak kabul edilir - 6.7 - 7.4.
Daha önce büyüdükleri yerlere lahana ekmeniz önerilir:
- salatalıklar;
- havuç;
- baklagiller;
- patates;
- hububat.
Kötü öncüller şunlardır:
- domates;
- pancar;
- turp.
Ayrıca her yıl aynı yere lahana ekilmesi tavsiye edilmez. Ekim aralığı 3-4 yıl olmalıdır.
Dikimden sonra çeşitli bakım
Birçok acemi sebze yetiştiricisi, lahana ekerken telafi edilemez hatalar yapar, bu da sonuç olarak bir çiçek sürgününün oluşumuna yol açar. Bundan kaçınmak için aşağıdakilere izin vermek kesinlikle imkansızdır:
- yoğun fidan dikimi;
- iniş sahasının gölgelendirilmesi;
- aşırı nem.
Bir sebze mahsulünün açık toprağa doğru bir şekilde gelişmesi için, agroteknik çalışmaların zamanında yapılması gerekir. Bakım şunları içerir:
- Sulama. Lahana nem seven bir kültürdür, bu nedenle ayda en az 7-8 kez sulanmalıdır.
- Gevşeme. Bitkinin yeterli miktarda oksijen alabilmesi için her sulamadan sonra toprağın malçlanması gerekir.
- Hilling. Bu prosedür, sebzenin daha fazla besin alacağı için kök filizlerinin oluşumunu teşvik edecektir.
- Üst giyim. Ek mikro elementler elde etmek için ekimden 2 hafta sonra azotlu gübreleme önerilir. Çatalların oluşumu sırasında - fosfor ve potasyum mineralleri.
Ancak, tüm agroteknik çalışmalara uyulmasına rağmen, çeşitli hastalıklar da verimde bir düşüşe veya tamamen yokluğuna neden olabilir.
Hastalıklar ve önlenmesi
Bitki ölümü riskini azaltmak için zamanında hastalık önleme yapmak gerekir. Aşağıdaki tablo, hastalığı ilk aşamalarda doğru bir şekilde tanımlamanıza ve onunla mücadele için önlemleri bulmanıza yardımcı olacaktır.
Hastalığın adı | Semptomlar | Önleme ve kontrol yöntemleri |
Lahana salma | Bitkinin kökünde farklı büyüme türleri oluşur. | Karaya çıkmadan önce, iniş yeri 1 kg oranında kireç ile muamele edilir. 4 m2'ye kadar |
Peronosporoz | Yaprakların üst kısımlarında sarı ve gri lekeler, alt kısımlarında beyaz çiçek açar. | Önleme için toprak dezenfekte edilir. Hastalık durumunda "Fitoftorin" ilacını kullanın. |
Fusarium | Bitkinin yaprakları sararır ve tamamen kurur. | Enfekte bitkiler kökten uzaklaştırılır ve ekim bölgesi benzimidazol sistemik fungisitler ile muamele edilir. |
Böcek zararlıları genellikle enfeksiyonun etken maddeleridir. Bu nedenle ilk ortaya çıktıklarında bitki kimyasallarla muamele edilir.
Hasat ve depolama kuralları
Meyve olgunlaşması yavaş yavaş gerçekleşir. Lahana hasadı Temmuz ayı sonunda başlar ve 2 hafta sürer.
Fermantasyon için hasarlı ve çatlak çatallar kullanılır, bütün meyveler depoya bırakılır.
Sebze kültürü mahzende şu şekillerde saklanır:
- tavandan asılı;
- temiz kuru tahtalara bir dama tahtası deseninin döşenmesi;
- kafes kutulara yerleştirme.
Seçilen yöntem ne olursa olsun, lahana kafalarını mahzene göndermeden önce iyice kurutulmalı ve temiz kağıda sarılmalıdır.
Bitkinin yiyecek veya plastik sargı ile sarılması tavsiye edilmez, çünkü bu durumda çürümesine katkıda bulunacak yoğuşma meydana gelir.
Ortalama olarak meyveler yaklaşık 3-4 ay saklanır. Raf ömrünü uzatmak için kilerdeki sıcaklık 0 ° C'ye yakın tutulmalı ve hava nemi en az% 90 olmalıdır.
Tüm olumlu nitelikleri, ekim yöntemlerini ve yetiştirme özelliklerini göz önünde bulundurarak, Slava lahanasının tuhaf bir bitki olmadığından bağımsız olarak emin olabilirsiniz. Tüm tavsiyelere tabi olarak, bu sebze mahsulü zengin, lezzetli ve sağlıklı bir hasatla her sebze yetiştiricisini memnun edebilir.