Balkabağı bahçıvanlar arasında haklı bir üne sahiptir: yeri doldurulamaz bir karoten kaynağı ve çeşitli vitaminler. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Açık alanda ülkenin tüm bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Her bahçıvan, elbette, en az bir kez kendi sitesine dikmişse, bu meyveyi ekme arzusuna sahiptir.
Yetiştiricilerin verimli faaliyetlerinin bir sonucu olarak, bu bitkilerin bir çok türü ve çeşidi bulunmaktadır. Makalede böyle bir bakım prosedürüne doğru kıstırma ve çalı oluşumu gibi bakacağız.
Bir sebze yetiştirildiğinde iddiasız bir bitkidir, ayrıca saklamak için herhangi bir özel koşul gerektirmez. Ancak, bitki olgunlaştığında, sapların ekimine gereken özen gösterilmezse, o zaman mahsulsüz kalabilirsiniz. Bu nedenle çimdikleme, bu bitkinin bakımı yapılırken çok önemli bir işlemdir ve doğrudan meyvenin ağırlığını ve mahsulün kalitesini etkiler.
Neden bir bitkiyi dışarıda çimdiklemeniz gerekiyor?
Soruyu cevaplamak için bitki sapının nasıl geliştiğini anlamanız gerekir. Ekilen tohumdan yeni tohum oluşumuna kadar bitki, on iki morfogenez aşamasında gelişir. Üçüncü aşamada bir bitki tomurcuğu çiçeğe dönüştürülür. Kabak gibi yıllık bitkilerde, gebe kalma anında çiçek oluşumu yedinci gün gerçekleşir.
Başka bir deyişle, 3-4 yaprak fazına sahip genç bir meyve filizinin olgunlaşmak için zaten bir yumurtalığı vardır. Bu nedenle bahçıvanın görevi, yumurtalık oluşum mekanizmasını tam olarak bilmek ve dişi çiçeklerin büyümesi için dalı sıkıştırmaktır. Bu işlemle meyve veren dalların sayısı ayarlanır.
Sebzelerin tam olgunlaşması için, sonunda ortalama büyüklükte yedi meyve elde etmek için 2-3 kirpik bırakmanın yeterli olduğunu anlamalısınız.
Kabağı kıstırmadan ve kıstırmadan bırakırsanız, saklanmayacak ve yakında çürümeye başlayacak çok sayıda olgunlaşmamış meyve olacaktır.
Kabak çeşitleri ve çeşitleri
Tüm tür ve çeşitlerle, bu sebzeler iki ana türe ayrılır - çalı ve çok renkli balkabağı. Çok renkli bitkilerde tüm kirpikler belli bir yöne yönlendirilmeli, müdahale eden yaprakların zamanında kıstırılması, çimdiklenmesi ve budaması yapılmalıdır.
Çalı kabak türlerinin boğum arası küçük ve çok sayıda sürgünleri vardır. İlk meyve ana sürgünde oluşur ve sıkılması gerekir. Üzerlerinde bir çalı oluşturmak gerekir: meyve vermeyen yan sürgünleri ve gereksiz yaprakları çıkarın. Bu tür prosedürleri uyguladıktan sonra meyveler daha hızlı olgunlaşacak ve kalitesi artacaktır.
Kabaklar geleneksel olarak amaca göre bölünmüştür:
- Dekoratif kabaklar. Bu tür sebzeler esas olarak el sanatları için kullanılır;
- Yem. Bu çeşitlerin adı kendi adına konuşur: hayvan yemi için kullanılırlar;
- Masa çeşitleri. Bu çeşitler her yerde bulunur ve üzerinde daha ayrıntılı olarak duracağız.
Kabak, depolama sırasında kalitesini artıran tek sebzedir. Doğru koşullar altında nişasta şekere dönüşür ve daha tatlı hale gelir, ayrıca karoten birikir.
Uzun yapraklı türler şunları içerir: kabak Vitaminli, geç ve yüksek verimli bir çeşittir... Kısa oval, turuncu-kırmızı etli, ince, 6 kg ağırlığa sahip meyveler yüksek karoten içeriğine sahiptir.
Erken olgunlaşma ile Red Riding Hood çeşidi ayrıca yüksek verime sahiptir: bir bitki 20'ye kadar meyve üretebilir. Kalın göğüslü, hafif ve türban benzeri çok ilginç bir şekle sahipler. Kirpiklerin uzunluğu 3 metreye kadardır.
Erken olgun çeşitlilik Gülümseme bahçıvanları verimiyle sürekli memnun ediyor. Bir çalıda 6-7 meyve oluşur ve olgunlaşır. Sebzeler küçük, bir ila iki kilogram arasında, turuncu renkte ve tatlı, aromatik bir tada sahip.
Kabak Çalı altını 3 kg'a kadar büyük meyvelere, yuvarlak basık şekle sahiptir. Meyve 90 günde olgunlaşır. Meyvenin eti sarı, sulu, hafif tatlıdır.
Çalı türlerinden Gribovskaya çalı çeşidine de dikkat edilmelidir. 1 m ile dalı olmadığı için çeşitlilik çok kompakt bir şekilde büyür.2 8 kg'a kadar meyve toplayabilirsiniz. Sebzeler portakal renkli, çok sulu ve tatlıdır ve uzun süre saklanabilir.
Kabakları kıstırma ve şekillendirme
Gelişmekte olan her meyvenin üzerinde 4-6 yaprak kalması için sapları sıkıştırmak gerekir. Çeşitliliğe ve bölgeye ve hava şartlarına bağlı olarak yumurtalıkları ne kadar bırakacağınıza karar verin. 1-4 yumurtalık bırakılması tavsiye edilir. Deneyimli bahçıvanlara, sapları farklı seçeneklerle kesmeleri, yani bir bitkiyi bir sapla, diğerini ikiyle vb.
Farklı planlar var:
- Bir gövde. Bir bitkiyi tek bir gövdeye dönüştürmek, tüm yanal sürgünleri ve gereksiz yumurtalıkları oluşumlarından hemen sonra çıkarmanız gerekir. Ana gövdede 2-4 yumurtalık bırakın. Son yumurtalıktan sonra, 4-6 yaprak bırakın ve bu yerde prosedürün "büyüme noktası" kıskaç kısmını sıkıştırın, tüm çiçekler dallarda kesilmelidir - hem dişi hem de erkek salkımları.
- İki gövdeli, klasik yol. Ana kirpikte iki meyve ve yanlarda bir tane bırakın. Yan sürgünlere 3-4 yaprak kaydedin ve üstleri sıkıştırın.
- Üç gövde 2-3 balkabağı olan bir ana ve bir meyveli iki yan balkabağı;
Bir sebzeyi işlerken aynı anda onu şekillendirmelisiniz. Bunu yapmak için, sol sürgünlerdeki yaprakları inceltin, fazla aksiller sürgünleri çıkarın ve kirpikleri belirli bir yöne yönlendirin, her kirpikte kazmayın, ardından rüzgar onları ters çevirebilir ve kirpikleri birbirine geçirebilir, bu da bitkinin büyümesini olumsuz yönde etkileyecektir.
Ayrıca kırbacın gömülü boğumlarını suladığında, bitki ek besin alacaktır. Alternatif olarak, sebze çitin yanına ekilirse, üzerine sürgünler asılabilir. Daha sonra, meyveler olgunlaştığında, onları büyüme sırasında herhangi bir ağa yerleştirin ve çitlere bağlayın.
Tüm bu manipülasyonlardan sonra, tüm besleyici meyve suları sol meyvelere gidecek.
Saklama için sebzelerin tamamen olgunlaşmış olması, parlak, hafif mat desenli, bütün bir kabuğa sahip olması gerekir. Yüzeyde çizikler varsa, o zaman parlak yeşil ile işlemden geçirilmeleri ve bakteri yok edici sıva ile örtülmeleri gerekir.
Sonuç olarak şunu belirtmek isterim ki kabak, uygun bakımla mükemmel bir hasat sağlayacaktır. Bu, kullanışlı ve herkes için erişilebilir bir üründür. Sadece diyetinize dahil etmek için kalır ve sonuç çok uzun sürmez. Onu kullandığınızda, sadece kilo veremezsiniz, aynı zamanda vücudunuza faydalı iz elementler de sağlayabilirsiniz.