Kabak, sağlıklı ve güzel bir bahçe mahsulüdür. Meyveler birçok besin, vitamin, mineral, karbonhidrat, lif içerir. Bahçe yataklarında yetiştirilen birkaç sebze çeşidi vardır. Bugün en tatlı ve en lezzetli olan balkabağının tanımı hakkında konuşacağız. İki çeşidini karşılaştıralım: Vitamin ve İnci.
Vitamin balkabağının tanımı ve özellikleri
Bitkiler, önemli uzunlukta kirpikler oluşturur - meyvelerin bağlandığı 6 metreye kadar, genellikle 2-3. Delik başına 2-3 parça, 10 santimetre derinliğe gömülü tohumlar veya fide ekilir. Orta şeritte, fidanda yetiştirilirse olgunlaşması garanti edilir. Bu kültür güneşi ve sıcaklığı sever. Dikimlerin sıra halinde düzenlenmesi önerilir.
Bu balkabağı için en iyi toprak hafif tınlı ve kumlu tınlı topraklardır.
Bakım, yan dalları ve ana sapı sıkıştırmayı içerir. Aynı zamanda, sulama, gevşetme, ayıklama, mineral gübrelerle düzenli gübrelemeden oluşan çok çeşitli agroteknik önlemler gerektirir. Ürün Eylül-Ekim aylarında hasat edilir. Mahsul, ilk dondan önce hasat edilmelidir.
Kabak Vitamini - geç olgunlaşma çeşididir. Büyük, hafif nervürlü, hafif uzun meyveler ekimden yaklaşık 130 gün sonra olgunlaşır. Meyvenin büyüklüğü 7 kilogram ağırlığa ulaşır ve 5 kilogramlık örnekler yaygındır. Meyveler, tatmin edici kalite ve taşınabilirlik ile karakterize edilir.
Açık turuncu veya sarımsı ince kabuk, yoğun fakat narin dokulu, zengin turuncu renginin gevrek etini gizler. Kabuğun altındaki lifli hamur tabakası 10 santimetreye ulaşır. Olgun meyveler çok miktarda karoten ve şeker içerir ve bu nedenle bebek maması ve tedavi edici diyetlerde kullanılırlar. Etinden meyve suyu, patates püresi, hamur işleri ve diğer vitaminli yemekler hazırlanır. Yüksek lezzeti, etin çiğ olarak tüketilmesine olanak sağlar.
İnci çeşidinin tanımı ve özellikleri
Bitkiler güçlü büyüme ile ayırt edilir, her biri bir meyve oluşturan 6 sürgün verir. Oval silindirik meyvelerin ağırlığı 6, bazen 8 kilograma ulaşabilir, ancak 3 kilogramdan az olamaz.
Kabuğu pürüzsüz, ince, turuncu renktedir. Altında kalın bir koyu turuncu hamur tabakası var. Meyvenin üst üçte birinde küçük bir tohum yuvası oluşur, geri kalanı posa ile kaplanır.
Yoğun, lifli hamur, büyüme ve görme için yararlı olan çok sayıda şeker ve karoten içerir.
Yetiştirme tekniği diğer balkabağıyla aynıdır. Tek not, isim akılda güçlü bir çalı oluşumu, bitkiler arasında en az 60 cm boşluk bırakılması tavsiye edilir. Sıcaklık düşüşünü iyi tolere eder. Hasat 100-120 günde olgunlaşır - bu mevsim ortası bir çeşittir.
Kabak iyi bir şekilde depolanır ve olgunlaşma sırasında tadını iyileştirir, ancak altı aylık depolamadan sonra meyvenin kalitesi bozulmaya başlar. Karbonhidratlar, karoten, vitaminler ve faydalı mikro ve makro elementler açısından zengin posadan bebek maması, lezzetli düşük kalorili diyet yemekleri ve içecekler hazırlanır.
İki çeşit balkabağı karşılaştırması
İki çeşidi karşılaştırmak için - Vitamin ve İnci - görsel bir tablo oluşturalım
Butternut balkabağı çeşidi | Vitamin | inci |
Bitki görünümü | 6 m'ye kadar uzun kirpikler | Birkaç kirpik |
Tercih edilen topraklar | Hafif tınlı ve kumlu balçık | Hafif tınlı ve kumlu balçık |
Sıcaklık rejimi | Sıcağı seven | Sıcağı seven |
Dikim yöntemleri | Deliklerdeki tohumlar, fideler | Deliklerdeki tohumlar, fideler |
Bitki başına meyve sayısı | 2-3 | 6'ya kadar |
Olgunlaşma şartları | 125-130 gün, geç olgunlaşma | 100-120 gün, sezon ortasında |
Meyve şekli | Biraz uzamış, hafif nervürlü | Oval, pürüzsüz |
Meyve ağırlığı | 5-7 kg | 3-6 kg, bazen 8 kg'a kadar |
Kabuk rengi | Açık turuncu, sarımsı | Portakal |
Kabuk kalınlığı | İnce | İnce |
Kağıt hamuru rengi | Zengin portakal | Koyu turuncu |
Kağıt hamuru kıvamı | Yoğun ihale gevrek lifli | Yoğun ihale gevrek lifli |
Şeker içeriği | Yüksek | Yüksek |
Karoten içeriği | Yüksek | Yüksek |
Depolama ve taşınabilirlik | Tatmin edici | İyi olanlar |
Kullanım önerileri | Bebek maması, tedavi edici diyetler. Meyve suları, püreler, unlu mamuller üretimi için. Çiğ yenebilir. | Bebek maması, tedavi edici diyetler. Meyve suları, püreler, unlu mamuller üretimi için. |
Balkabağı Vitamin ve İnci'nin karşılaştırılması, bir türün diğerine göre çarpıcı bir avantajını ortaya koymadı. İnci biraz daha erken olgunlaşırsa, Vitamin tadına göre biraz kazanır. İnci daha iyi ve daha uzun süre saklanır.
Verim ve taşınabilirliğe gelince, bu göstergeler her iki çeşit için de hemen hemen aynıdır. Her iki çeşidin bitkileri de aynı büyüme ve bakım koşullarını gerektirir, termofiliktir. Sadece meyvelerin şekli ve boyutları farklılık gösterir.
Butternut squash, karakteristik hoş bir aroma vurgusu ile sulu turuncu lifli hamur ile ayırt edilir. Kabak mahsulleri arasında misk çeşitleri özellikle şeker bakımından yüksektir. Bu şüphesiz avantajlar sayesinde, balkabağı bahçıvanlar arasında popülerlik kazanmıştır.
Meyvenin şekli çok farklı olabilir, büyük boyutlara ulaşabilir, ancak meyvenin tadı her zaman yüksekliğinde kalır. Hem Vitamin Musk Balkabağı hem de İnci, hem kişisel tüketim hem de satış için başarıyla yetiştirilebilir.
Misk çeşitlerinin çok çeşitli olması seçim yapmayı zorlaştırıyor ve bu nedenle bu makalede yapılan özelliklerin ve değerlerin birbirleriyle karşılaştırılarak analizi yeni mevsime karar vermeyi mümkün kılacaktır.