Pek çok salatanın tadı pırasa gibi bir içerik olmadan ince olmaz. Mükemmel gastronomik özellikleri ve zengin vitamin bileşimi sayesinde bitki birçok bahçıvan tarafından yetiştirilmektedir. Akdeniz'e özgü yıllık bir kültürdür ve karakteristik aroması olan sıra dışı yeşilimsi mavi tüylere sahiptir. Keskinliğin olmaması ve ağızda kalan tatlı tat, çeşidi aromatik baharat kategorisine yükseltir.
Pırasa ne zaman ekilir
Uzun büyüme mevsimi (yaklaşık altı ay) ve orta Rusya'nın ikliminin özellikleri nedeniyle, fide kullanarak pırasa yetiştirmek daha iyidir. Ekilir Şubat ayının ikinci yarısında veya Mart başında hazırlanmış kutulara, tencerelere veya fincanlara koyun.
Fide elde etmek için sulama ve sıcaklık koşullarına uyulmalıdır. Açık toprağa tohum ekerseniz don ve kar nedeniyle bitkinin ölmesi nedeniyle hasadı beklemeyebilirsiniz (hem ilkbahar hem de sonbaharda donma tehlikesi vardır). Bazı bahçıvanlar, Temmuz ayında hasat edilen yeşillikler için pırasa ekimi yapmaktadır.
Soğan ekmenin bir yolu, sonbaharın sonlarında (genellikle Kasım) tohum ekmektir. Hava tahminlerinin sıcak olmadığından emin olmak önemlidir, bu hızlı çekimleri tetikleyecektir.
Yataklarda tohumlama, sera koşullarında veya agrofiber altında yetiştirme teknolojisi kullanılarak yapılabilir.
Evde fide yetiştirmek için tohum dikmek
Uygun toprak ve tohum hazırlama
Tohum ekmek için kullanılır humus ilavesiyle çim ve kompost toprağı karışımı... Pırasa besleyici ve hafif toprağı sever; yoğun bir alt tabakada tohumlar filizlenmeyebilir.
Turba tabanı kullanırken, herhangi bir katkı maddesi ile beslemeyi unutmamalısınız:
- dolomit unu;
- üre;
- çift süperfosfat;
- potasyum sülfat.
İlkbahar ekimi, soğanları Eylül ayına kadar almak için genellikle Mart ayında yapılır. Dikim ve ekim zamanlaması ve şeması, hasat zamanına bağlı olarak ayarlanabilir.
Tohum nasıl ekilir
Ekimden önce tohumlar batırılmış evde oda sıcaklığında suda ve bir gün tutuldudaha sonra kurutulur.
Başka bir hazırlık seçeneği, tohumları bir termos içinde su (40 derece) içinde tutmaktır. 2-4 saat ardından soğuk bir duş altında durulayın ve kurutun. Kutu olarak 35 x 50 cm kutular kullanılmaktadır.
Böyle bir kap için tohum tüketimi 2-3 gram... Kabı doldurduktan sonra toprak yüzeyi 3-5 mm kum tabakası ile kapatılarak nemlendirilir.
Sürgünler görünmeden önce, bir sera etkisi yaratmak için kutunun cam veya film ile kapatılması gerekir.
İyi bir ekim çimlenmesi elde etmek için uygun koşullar yaratmak gerekir. Başlıca olanlar arasında:
- içinde doğru sıcaklık rejimi Çimlenmeden 22 derece önce;
- çimlenmeden sonra sıcaklık ayarı (gündüz 18-20 dereceye kadar, geceleri 8-14 dereceye kadar);
- sulama ısıtılmış su;
- fotosentez için iyi aydınlatma sağlar.
Toplama ve sertleştirme
Kültür fidanları yetiştirmek daha iyidir seçmedenayrı kaplara oturtulmasına gerek yoktur. Fidanlar 2-2,5 aylık olduktan sonra açık toprağa dikime hazır hale gelecektir.
Sürgünlerin ortaya çıkmasından sonraki 6-7 hafta boyunca fidelerin ihtiyacı öfke... Bunu yapmak için, kutular veya saksılar dışarıda alınmalı ve birkaç saat boyunca kısmi gölgede bırakılarak havada geçirilen süre kademeli olarak artırılmalıdır. Kuvvetli rüzgarda hava prosedürleri tavsiye edilmez.
Açık toprağa soğan fidanı dikimi
Fideler açık toprağa ekilir mayıs ayının ilk yarısındaörneğin, bu Moskova bölgesi için geçerlidir. Önemli bir adımdan önce bitkinin kök sistemine zarar vermemek için toprağı iyice nemlendirmek gerekir. İşi akşam veya bulutlu havalarda yapmak daha iyidir. Aktif güneş, genç sürgünleri yok edebilir.
Pırasa yatağı, ışığa maksimum erişimle büyüyebilmesi için açık alanlarda seçilmiştir. Çalıların ve ağaçların yakınına ekin dikilmesi tavsiye edilmez.
Dikim için toprak olmalıdır nötr reaksiyon, oldukça gevşek... Toprak asitlenirse, önceden kireçlenmelidir.
Yatakların sonbaharda hazırlanmaya başlanması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, site kazılır ve köklerden ve yabani otlardan temizlenir, ardından Nitrofoska tarafından işlendi (2 yemek kaşığı. 1 m2 başına L). İlkbaharın başlarında, yataklar toprağın ek kazılması olmadan humus ve kompostla zenginleştirilir.
Fideler ekime hazır olduğunda seçilen alanda oluklar hazırlanır. Derinlikleri 10-15 cm, aralık - 25-30 cm... Çeşitlere bağlı olarak sürgünler arasında 10-20 cm mesafe bırakılır.
Her kök, toprağa batırılmadan önce kil, gübre ve sudan hazırlanan özel bir konuşmacı ile muamele edilir (tüm bileşenler eşit oranlarda alınır). Çok uzun sürgünler 4 cm kısaltıldı... Fideler küçük miktarlarda toprağa serpilir. Nakil işi bol sulama ile biter.
Nakil sonrası pırasa bakımı
Pırasa bakımı çok tuhaf değildir, ancak hasat elde etmek için çaba göstermeniz gerekecektir. Taşımadan korkmayacak ve sağlıklı büyüyecek iyi bir mahsul yetiştirmek için uygun şekilde bakmanız gerekir.
Bakım şunları içerir:
- düzenli sulama;
- ayıklama;
- yetiştirme (büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez);
- yer yemi;
- gevşeme;
- hastalıklara ve zararlılara karşı tedavi.
Fide dikiminden sonra bitki üç gün sulanmaz.
Ayrıca sürgünlerin soğuk suyla değil sulanması gerekir. 5 günde 1 kez... Sulama oranı, 1 m2 başına 10-15 litre yerleşik sudur.
Sezon boyunca pırasa beslenir 3-4 kez... Bitki organik gübrelere iyi yanıt verir: sığırkuyruğu, kompost, kuş pisliği. Potasyum, fosfor ve diğer mikro ve makro elementler açısından zengin mineral kompleksleri de uygundur. Her bir tepenin kül eklenmesi ile birleştirilmesi tavsiye edilir.
2 haftada bir Sürgünlerin etrafındaki toprağı, gövde bir kalem kadar kalınlaşana kadar gevşetmek gerekir. Ayrıca, toprağı oksijenle doyurmak ve toprağın sıkışmasını önlemek için prosedürler daha sık hale gelir ve oluk bölgesine doğru genişler.
Hasat ve depolama
Soğanları sonbaharın sonlarına kadar toplayabilirsiniz, ancak bunu donmadan ve ilk kar yağmadan önce yapmak daha iyidir.
Bitki zarar görmüş ve kurumuş yapraklardan temizlenmeli, tüylerin ucunu çıkarın (uzunluğun yaklaşık 1 / 3'ü), kökten 1 cm kesin.
Mahsul, buzdolabında iyi bir şekilde saklanır, streç filme sarılır. Paketlemeden önce gövdeler, polietilenin altında yoğuşma oluşmaması için soğutulmalıdır. 2-5 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklık rejimine sahip bodrumlar, mahzenler veya çukurlar da depolama tesisleri olarak uygundur.
Kışa hazırlık için pırasa dondurucuya konur. Çözüldükten sonra özelliklerini korur ve oldukça kullanılabilirdir.
Pırasa, Rus bahçıvanlar arasında hala popülerlik kazanıyor. Bir mahsulün yetiştirilmesinde paha biçilmez bir deneyim kazanmak ve bunu yaz sakinleriyle paylaşmak ve olağandışı görünebilecek muhteşem bir hasatla övünmek çok ilginç ve kullanışlıdır.