Mulard yetiştiriciliğinin ilk sözü, Fransa'da 1960 yılına kadar uzanmaktadır. Mulard, misk ördeği (Hint ördeği) ve Pekin ördeklerinin ördeklerini geçerek elde edilen et yönünün bir melezidir.
Melez, yeni ve gelişmiş bir birey elde etmek için ebeveyn ırkların niteliklerini geliştirmek için yaratıldı. Mulard vahşi doğada bulunamaz, kendi başlarına çoğalmazlar ve yalnızca bir kişinin inisiyatifiyle evde yetiştirilirler.
Kuşların cinsinin tanımı
Mulardlar büyüktür kafasında siyah bir nokta olan beyaz renkli kuşlarBu özellik sayesinde melezin diğer ördeklerden ayırt edilmesi kolaydır. Yetişkinler ebeveynlerinden daha büyüktür (Pekin ve Muscovy ördeği). Gövde yoğun, düğümlü, sağlam yapılı, uzun, sıkı oturan kanatlı. Kafa orta boy, açık gaga, uzun, koyu gözler, uzun boyun. Kısa bacaklar sarı, küçük kuyruk.
Mulard doğum yapmazbu nedenle, bu ördekler üreme için kullanılmaz. Bazen drakes cinsel olarak aktiftir ve ördekler yumurta bırakır, ancak döllenmiş yavrular olmadan elde edilemeyecekleri için bu gerçek birçok çalışma ve deneyle kanıtlanmıştır. Melezler, Hint sütü gibi mükemmel, az yağlı (yağ yüzdesi sadece% 3'tür) etleri, özel bir kokusu olmayan etleri ve enfes bir kaz ciğeri eti yemeği hazırlamak için kullanılan yağlı büyük bir ciğeri için değerlidir. Pekin ördekleriyle karşılaştırıldığında, mulardy sakin, çok gürültülü ve temiz değil.
Gözaltı ve bakım koşulları
Mulardlar, endüstriyel ve ev bakımı için uygundur. Endüstriyel bir ortamda melez, gerekli tüm mekanizmalar ve teknolojilerle donatılmış özel kümeslerde yetiştirilir. Ördekler çoğunlukla besi için kullanılır ve ördek karaciğer elde etmek için kullanılır. İşletmeler kümes hayvanlarının zemin ve kafes muhafazasını kullanır.
Ev arazilerinde büyüyen mulard, diğer cins ve haç ördeklerinin içeriğinden farklı değildir. Yaz aylarında, kuşu özel yemlikler ve suluklarla donatılmış padoklarda tutmak ekonomik açıdan karlı. Geceleri ördekler ahıra götürülür ve kapatılır. Mulard, üreme için uygun olmadıkları için nadiren kışa bırakılır ve mevsim boyunca bir ördekden kesmeye hazır bir ördek alabilirsiniz. Bu büyüme yöntemi nedeniyle, sermayeye ve iyi yalıtılmış binalara ihtiyaç yoktur. Mulard'nin doğru bakımı için İyi zeminleri olan ve sıçanların ve diğer avcıların girmesi için delik olmayan basit bir oda yeterlidir. Ahırda hiçbir taslak olmamalıdır. Güney cephesinde evin içine bir delik açılmış, zeminin üstündeki delik 5-8 cm olmalı ve bir kapı ile sıkıca kapatılmalıdır. Kümes hayvanı evi, 1 metrekare başına ördek sayısına göre inşa edilmelidir. m 3 kafa. Yürüyüşte kuş özgür hissetmelidir, bu nedenle 1 kafa için 1 metrekare tahsis edilmiştir. m alanı. Beslenme için yetişkin bir kuş için 110 uzunluğunda ve 23 cm genişliğinde ve 100x14.5 genç hayvanlar için özel besleyiciler kullanılır. Kuşların yemi dağıtmaması için yemliklerin üzerine bir bölme yapılmıştır. Su için nipel suluk kullanmak daha iyidir.
Ev sıcaklığı % 60-70 nem ile 16-18 ° C olmalıdır. Zemin kaplaması talaş, talaş veya samandan yapılmıştır. Ev düzenli olarak temizlenmeli ve havalandırılmalıdır.
Yetişkinlerin özellikleri: ördeklerin ve ördeklerin ağırlığı
Mulard ağırlığı - 4-7 kg. Dişi ördek ve ördek arasındaki ağırlık farkı sadece 500 gr.Kuş 3 ayda 4 kg kazanır. Uzun süreli yetiştirme ile kütle, neredeyse bir kaz ağırlığı gibi 7 kg'a ulaşır. Karaciğer kütlesi mulard 500-550 gr. Yem alımı günlük 340 g.
Mulard elde etmek için farklı ırkları geçebilirsiniz. Misk ördekleri Pekin ördekleriyle, Rouen ördekleriyle, Orgpington ördekleriyle ve Müttefiklerle melezlenmiştir. Bu tür haçların bir sonucu olarak, farklı renk ve tonlarda ördek yavrusu elde edilir.
Beslenme ve üreme
Mulard'dan beri doğum yapamamak, daha sonra misk ve Pekin ördekleri ördek yavrusu elde etmek için kullanılır. Mulard elde etmek için 1 misk drake ve 4-6 Pekin ördeğinden aileler oluşturulur. Çiftleşme için en uygun yaş 7-10 aydır. Ördekler başlar yumurta bırakmakve 180-210 gün içinde. Tavuğun altına yaklaşık 15-20 yumurta yerleştirilir.
ÖNEMLİ! Bir kuluçka tavuğunun altındaki civcivlerin kuluçka kabiliyeti% 60'tır ve kuluçka makinesinde neredeyse% 100'dür, bu da bir kuluçka makinesinin kullanılmasını uygun ve uygun maliyetli kılar.
Cinsin iddiasızlığı ve erken olgunluğu ile ayırt edilmesine rağmen, üreme sırasında belirli koşullar dikkate alınmalıdır. Ördek yavruları görünmeye başladığında hazırlanırlar yetişme ortamı... Civciv sayısına bağlı olarak bu bir kutu veya bütün bir oda olabilir. Zemine bir çöp veya saman serilir. Ördek yavruları doğal koşullarda annelerinden ısı alır ve yapay koşullarda ek kaynaklar kurulur. İÇİNDE hayatın ilk günleri eve ısı sağlanmalı, sıcaklık kapalı 28-30 ° С, birkaç gün sonra 23 ° С'ye düşürülür. Aydınlatma ilk günlerde önemli bir rol oynar ve ördek yavrularının dış koşullara uyum sağlamasına yardımcı olur. İlk birkaç gün aydınlatma günün her saati olmalıdır. Çocuklar biraz büyüdükten sonra aydınlatma günde 15-17 saate düşürülür.
Ördek yavruları doğumdan sonraki ilk gün kendi başlarına yiyemezler, onları beslemek için kullanılırlar. özel kitlerveteriner eczanelerinde satılmaktadır. Mulardlar 2-3 gün yemeye başlar. Ördekler yumurtadan çıktıktan ve kuruduktan sonra lehimlenir. zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi... İlk yem, haşlanmış ve ince kıyılmış bir yumurtadır. 10. günden itibaren, iyi ezilmiş tahıllar diyete eklenir. 10 günlükten itibaren mulards günde 2 kez beslenir. 2 haftadan itibaren su mercimeği vermek gerekir. Ördek yavrularını beslemede önemli bir unsur et ve kemik unu ve kepektir. Vücuttaki kalsiyumu normalleştirmek için diyete ezilmiş kabuklar eklenir. Ördek yavrusu ihtiyacı mineral karışımlarla besleyin: tebeşir, kalker ve kabuklu kaya. Sindirim süreçlerini iyileştirmek için ördeklere çakıl verilir. Ördek yavruları her zaman temiz suya sahip olmalıdır. Mümkünse katkı maddesi olarak kişi başına 1 gram süzme peynir verilmesine izin verilir.
ÖNEMLİ! Mulard, yağ birikimine yatkın olmadıkları ve bol beslenme sürecinde sadece kas kütlesi büyüdükleri için yiyeceklerle sınırlı değildir.
Ördek yavrusu diyeti % 20'ye kadar protein içermelidir, 1 kg yem 2800 kcal enerji oluşturur. 3 hafta sonra, beslenme şeması seçilir: yoğun, kapsamlı ve yarı yoğun.
Yoğun teknoloji yem peletleri, en az% 17 protein içermelidir. Yarı yoğun teknoloji, granül, ıslak ve toplu yemle beslemeye dayanmaktadır. Kapsamlı yöntemde, kaba yem ve tahıl, gıda katkı maddeleri kullanılarak beslenir. 5-6 haftadan itibaren kuşlar meraya bırakılır. Kesim, mulardların optimum canlı ağırlığa ulaştığı 3-4 ayda yapılır.
Kaz ciğeri besleyen mulard
Besi sazları Yağlı karaciğer elde etmek için 3 adımdan oluşur. Yaşamın ilk 3 haftasında civcivler normal şekilde beslenir. Daha sonra kuş, fazla hareket edememesi için dar ve küçük kafeslere nakledilir. Önümüzdeki 4 hafta boyunca, ördek yavruları, kuşun çok hızlı büyümesine katkıda bulunan, nişasta ve protein açısından zengin bir diyetle beslenir. 8-10 haftalıktan itibaren zorunlu beslenme aşaması başlar. Yem, tüplü bir vida kullanılarak boğazdan aşağı itilir, bu şekilde kuş günde 1.8 kg tahıl alır. Zorla besleme 12-21 gün sürer.
BİLMEK İLGİNÇ: kaz ciğeri ile beslenen mulardların karaciğeri normal boyutunun 10 katı büyür.
Yetiştirme sırasında ördek hastalıkları
Mulardlar çok sağlamdır ve hastalığa dirençli melezler... Soğuk ve aşırı sıcaklıklara iyi tolere ederler. Normal dengeli beslenmeyle, kuş hızla büyür ve vitamin eksikliğinden muzdarip olmaz. Ancak, iyi adaptasyon koşullarına rağmen, mulardlar, açıklaması aşağıda sunulan bazı hastalıklara hala duyarlıdır.
Aspergilloz
Kuş, küflü saman ve eski yemde yetişen bir mantar içeren testereleri soluyarak bu hastalığa yakalanır. Vakaların% 50'sinde ölüm meydana gelir. Belirtiler: Son aşamalarda uyuşukluk, iştahsızlık, kusma, hızlı nefes alma, burun akıntısı ve bacaklarda ve kanatlarda felç görülür. Aspergillozun tedavisi için suya çok konsantre olmayan bir bakır sülfat çözeltisi eklenir, ancak yemeğe nistatin eklenir.
Tüyleri koparmak
Mulard'ın akut sorunlarından biri tüy gagalamadır. Hastalık, önemli vücutta protein eksikliği veya olumsuz gözaltı koşulları. Küçük, kirli ve yetersiz havalandırılan bir alanda, kuş tüyleri hızla kirlenir ve bu da ördeklerin kendilerini çok daha sık temizlemesine neden olur. Gagalamayı önlemek için, tüm makro ve mikro elementler için rasyonların dengelenmesi ve kümeslerde sıhhi ve hijyenik standartlara uyulması gerekir.
Kloasit
Bu hastalık vitamin eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Ördeğin kloakasında bir mukoza zarı görülür ve ilerleyen bir aşamada irin görünebilir. Tedavi için, her şeyden önce, kloakayı temizler, mukoza zarını iyot çözeltisi ile yağlar ve çinko merhem sürerler. Hastalık ilk aşamada tespit edilirse ördek acı çekmeyecek ve çiftliğinize zarar gelmeyecektir.
Cinsin avantajları ve dezavantajları
Avantajlar
Temizlik. Hibrit, temizliği ve bakımlı görünümü ile ayırt edilir, bu özelliği sayesinde tüyleri endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sakin bir eğilim. Pekin ördeklerinden farklı olarak, mulards gürültülü değildir, sakin davranır ve yetiştiricileri sürekli gürültüyle rahatsız etmez.
Erken vade. Mulard, diğer ördekler gibi standart yemleme ile çok hızlı bir şekilde kilo alır ve zaten 3-4 ayda kesime giderler.
Yüksek et özellikleri. Dişiler daha çok besi için kullanılır. Mulard eti pratik olarak yağsızdır, çünkü büyüme sürecinde kuş sadece kas kütlesi biriktirir. Etin kendine has bir kokusu yoktur, yumuşak ve lezzetlidir.
Kaz ciğeri. Enfes bir kaz ciğeri yemeği hazırlamak için kullanılan mulard karaciğerdir. Kaz ciğeri elde etmek için sadece drak kullanılır, besi döneminde karaciğer 500-550 gr'a ulaşır.
Tevazu. Mulardlar özel bakım gerektirmez, bakımları sıradan ördeklerden çok daha ucuzdur. Melezler, soğuk ve sıcak iklime iyi uyum sağlar.
Dezavantajları
Çocuk alamazsın. Mulardlar melez oldukları için onlardan genç hayvanlar elde edilemez, bu nedenle üreme için her seferinde bir misk ve bir Pekin ördeğini geçmek gerekir.
Neme tahammül etmezler. Bu kritik olmayan bir dezavantajdır, ancak çeşitli hastalıkları önlemek için mulard'ı kuru kalemlerde tutmak yine de daha iyidir.
Mulard yetiştiriciliği evde çok daha kolaynormal bir ördeğe göre. Yumurta satın alıp bir kuluçka makinesine koyabilir veya hemen ördek yavrusu satın alabilirsiniz. Sezon için kolay tam teşekküllü bir ördek büyür, sonbaharda zaten kesilebilir. Çok fazla et var ve pratik olarak az yağlı, 4 ayda kesmek daha iyi, artık saklamanın bir anlamı yok ve ördek sert olacak. Mulard yemi, Pekin ördeğinden daha fazlasını tüketmez, ancak çok daha hızlı büyür ve karkas daha büyüktür. Kış için barakalar inşa etmeye gerek yok: İlkbaharda ördek yavrusu aldım ve sonbaharda onları öldürdüm ve sorun yok. Büyük artı aynı ağırlıkta ördek ve ördek var, diğer ırklarda erkek büyük değil, dişide görülecek hiçbir şey yok. Mulard evde yetiştirme için idealdir: hızlı, ucuz ve lezzetli.
Mulardy, belki, en iyi ördek melezi. Herkes et kalitesini ve kısa sürede hızlı kilo almayı bilir. Bu ördekler çok iddiasız ve bahçede sakince davranıyorlar. Ağırlığa göre ördekler drakes'ten farkı yok... Bu melez, büyük kaz ciğeri karaciğeri üretmek için kullanılır. Kendi kendilerine üremiyorlar, ancak bu küçük bir sorundur, kuluçka için her zaman civciv veya yumurta satın alabilirsiniz. Ve bir fırsat ve zaman varsa, o zaman yan çiftliklerde Pekin misk ördeklerinin aileleri yaratılır ve onların yardımıyla her yıl mulard yavrular elde edebilirsiniz. Mulard - bu, almak isteyenler için mükemmel bir seçenek kaliteli ve yağsız et.