Kara ahududu, yaz sakinlerimiz ve bahçıvanlarımız arasında nispeten nadir bir misafirdir. Sarı çeşidi kimse şaşırtmaz. Ancak siyah kız kardeşi genellikle böğürtlen ile karıştırılır. Yetiştiriciler, bahçe böğürtlenleri, siyah ahududu çeşitleri yetiştirmişlerdir, bu nedenle farklılıklarına aşina olmayan bir kişinin ahududu nerede ve böğürtlen nerede olduğunu güvenle söylemek zordur.
Bu yazımızda Cumberland siyah ahududu çeşidine, böğürtlenlerle olan farklılıklarına ve bakım yöntemlerine bakacağız.
Siyah ahududu ve böğürtlen arasındaki fark
Siyah ahududu ve böğürtlen arasındaki temel farkları düşünelim.
- Önümüzde hangi çalının büyüdüğünü hızlı bir şekilde anlamak için meyveyi toplamanız gerekir. Kırmızı veya siyah olsun ahududu içi boştur. Meyveler koparılır ve hazne dalda kalır. Böğürtlen yuvasında, meyve kabı meyveyle birlikte kırılır ve boş kalmaz.
- Meyvelerin şekline göre böğürtlenler daha çok kırmızı ahududu gibidir, aynı dikdörtgen şekle sahip. Siyah meyvenin yarım küre şekli vardır.
- Olgunlaşma süresinde de farklılık gösterirler. Böğürtlenler biraz sonra olgunlaşır. Bazı çeşitlerin hasat zamanı aynı olsa da.
- Bitkilere baktığınızda saplarda farklılıklar görebilirsiniz. Böğürtlen, güçlü dikenli uzun (üç metreye kadar) yeşil gövdelere sahiptir. Böğürtlen çalıları yoğun ve sert bir tel karmaşasını andırıyor. Siyah ahududu daha kısa dallara sahiptir (bir buçuk ila iki buçuk metre)... Gövdeler daha kısa, daha ince ve açık mavi renktedir. Dikenleri böğürtleninkinden daha küçüktür.
Ahududu-böğürtlen melezi
Geçen yüzyılın yetmişli yıllarının sonlarında İskoçya'da geliştirilen, böğürtlenle çaprazlanmış bir ahududu Tayberry olarak adlandırılır. Aurora çeşidindeki böğürtlenlerin ahududu poleni ile tozlaşmasıyla böğürtlen ve ahududu melezi olarak elde edilir. Sonuç olarak, altı santimetreye ulaşan uzun bir şekle sahip kırmızı-mor meyveler yetiştirildi. Ezhemalina Tayberry verimi, hoş tadı ve meyve aromasıyla ünlüdür.
Küçük dikenli sürgünler iki buçuk metreye kadar büyür. Melez, temmuzdan sonbaharın sonuna kadar bir hasat verir. Hastalık, don ve zararlılara karşı direnci farklıdır. Bakım ve üremenin temel ilkeleri, normal ahududu yetiştiriciliğine benzer.
Tayberry ile siyah ahududu arasındaki fark, meyvelerin rengidir. Tysberry meyvesi siyah ahududunun koyu koyu rengini göstermez, bunun yerine mor bir tonla koyu kırmızı olur.
Siyah ahududu çeşitleri
İlk siyah dut çeşitleri on dokuzuncu yüzyılda Amerika'da geliştirildi. Ülkemizde aşağıdaki türler popülerlik kazanmıştır:
- Cumberland çeşidi en yaygın olanı, ahududu ve böğürtlen geçişinden elde edilir. Üretkenlik ve erken olgunluk açısından farklılık gösterir, kemerli bir şekil alan güçlü uzun sürgünlere sahiptir. Büyük mavi-siyah meyvelerin tadı böğürtlen gibi. Çalılar dona dayanıklıdır, Rus kışlarını iyi tolere eder ve hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
- Rus bahçıvanlar tarafından sevilen en yaygın ikinci çeşit - Boysenberry. Erkenci çeşit, yüksek miktarda büyük tatlı meyve verimi ile ünlüdür. Uzun sürgünlerde diken olmaması hasadı kolaylaştırır. Cumberland gibi, Boysenberry de dayanıklıdır ve nadiren zararlılardan ve hastalıklardan muzdariptir.
- Yeni Logan - bize denizaşırı ülkelerden gelen başka bir çeşit. Yüksekliği iki metreyi geçmese de, erken meyvelerden iyi bir hasat sağlar. Ancak kış için sürgünlerinin dondan dikkatlice kapatılması gerekir.
Test edilen yabancı seçim çeşitleri, Rus bilim adamları tarafından geliştirilen yeni çeşitlerle iyi bir rekabet içindedir:
- Kömür erken çeşitlere aittir. Verimi yüksektir, ancak meyveleri küçük, tatlı ve ekşidir.
- Litach çeşidi bize, 2008'de yapılan seleksiyon sonucunda elde edildiği Polonya'dan geldi. Küçük yuvarlak meyvelerin karakteristik mavimsi bir çiçeği vardır. Çalılar, büyük dikenli uzun sürgünlerle ayırt edilir.
- Sibirya'nın Hediyesi kışa dayanıklılığı, dona dayanıklılığı ile ünlüdür, bu nedenle orta Rusya, Sibirya ve Uzak Doğu'da ekim yapılması önerilir. Küçük meyveler, yoğun yapısı ve tatlı tadı ile ayırt edilir.
- Daha yüksek verimli çeşitler şunları içerir: Şans ve Dönüşçalı başına altı kilograma kadar veriyor. Meyveleri büyük değil, yoğun ve sunumlarını uzun süre koruyor.
Cumberland çeşidinin tanımı
En popüler ve en yaygın siyah chokeberry çeşidinin örneğini kullanarak, özelliklerini ele alacağız. Bu çeşitteki siyah meyveler büyüktür ve 5-6 gram ağırlığındadır. Bir çalıdan elde edilen verim on kilograma kadar çalılardan kırmızı veya sarı ahududu toplanmasını aşan uygun bakıma tabi.
Böğürtlen benzeri ahududuların kışa dayanıklılığından bahsediyor olsak da, yine de kış için çalıların örtülmesi, kar serpilmesi tavsiye edilir. Kış için barınak ve erken olgunlaşma sayesinde siyah ahududu, Rusya'nın farklı iklim bölgelerinde kök salmaktadır. Orta bölge ve Kara Olmayan Toprak Bölgesi için, iniş sırasında soğuk rüzgarlardan ve cereyandan koruma sağlanması gerekmektedir.
Kırmızı dut çeşitlerinin aksine, siyah ahududu bir buçuk metre derinliğe kadar uzanan güçlü bir kök sistemine sahiptir.
Bu, kuru dönemleri iyi tolere etmesini sağlar. Ancak sulama eksikliği yumurtalık miktarını ve buna bağlı olarak verimi olumsuz etkiler.
Olgunlaşma döneminde olgunlaşan ve olgunlaşan meyvelerle yoğun bir şekilde noktalı olan Cumberland çalıları pitoresk bir resimdir, bu nedenle her bahçede bir süs haline gelecektir. Uzun sürgünleri üç metreye ulaşır ve kemerler şeklinde yere asılır. Sapların rengi olgunlaştıkça mavimsi bir çiçek açar ve sapların kendileri dikenlerle kaplıdır.
Siyah Ahududu'nun Avantaj ve Dezavantajları
Çok yaygın olmamasına rağmen, siyah ahududu birçok yönden kendi türlerinden - kırmızı ve sarı - üstündür. Başlıca avantajlarını ele alalım:
- Yüksek verimlilik;
- kuraklık direnci;
- zararlılara karşı direnç;
- toprağın bileşimine iddiasız;
- çit görevi görebilir;
- bahçeye serbestçe yerleştirilmesine izin veren kök emiciler oluşturmaz;
- meyvelerin tıbbi özellikleri vardır.
Böğürtlen benzeri ahududuların dezavantajları şunlardır:
- kışa dayanıklılığı kırmızı çeşitten daha azdır;
- viral hastalıklara duyarlı.
Meyvelerin faydalı özellikleri
Cumberland siyah ahududuların faydalarını düşünün. Siyah ahududu, vitamin ve diğer besin maddelerinin miktarıyla kırmızı ve sarıdan üstündür. Böğürtlen benzeri ahududu, kan damarlarını güçlendirmek için gerekli olan yüksek rutin (P vitamini) içeriğiyle ünlüdür.
Antosiyaninler kılcal damarları güçlendirir, damarları sklerotik plaklardan temizler. Ek olarak, meyveler ve yapraklar, kanın pıhtılaşmasını normalleştiren protrombin düzeyini düşüren maddeler içerir. Meyveler mikro elementler bakımından zengindir - demir, manganez, bakır.
Böğürtlenleri andıran tadı tatlı ve ekşidir. Meyveler yoğun yapıları nedeniyle birkaç gün depolanır, nakliyeyi iyi tolere ederler.
Tayberry çeşidinin özellikleri
Şimdi siyah ahududu çeşidinin tanımından bahsedelim. Çalıların görünümü normal kırmızı akrabadan biraz farklıdır. Uzun sürgünler çeşide bağlı olarak üç metreye kadar uzunlukta olabilir. Bu uzun gövdeler yana doğru sarkarak kemerli kemerler oluşturur. Bu nedenle, birçok bahçıvan, sapların jartiyerini kafeslere taşır.
Siyah ahududu iki yaşında atfedilebilir, çünkü yanal sürgünler bir metreye kadar büyüyen meyve verir.
Yıllık gövdelerde oluşurlar. Bu nedenle, bu tür için sonbaharda yanal sürgünlerin doğru budaması ve eski gövdelerin kesilmesi gerekir. Gelecek yıl meyve veren sürgünler verecek olan yıllık saplar kaldı.
Siyah ahududu yetiştiriciliği ve bakım yöntemleri
Sonbaharda budama
Siyah ahududu nasıl kesilir? Sezon boyunca iki kez budamanız önerilir. Haziran sonunda, sürgünlerin üst kısmı insan büyümesinin yüksekliğinde kesilir. Bu prosedür, yanal meyve veren sürgünlerin oluşumunu hızlandıracaktır. Zayıf sürgünler, çalıların kalınlaşmasını önleyerek çıkarılır.
Sonbaharda, don başlamadan önce iki yaşındaki sürgünler çıkarılır. Yerden yarım metre yüksekliğe kadar kısaltılmış yıllıkları bırakın.
Üreme
Siyah meyveleri çoğaltmak o kadar da zor değil. Üreme için apikal katmanlar kullanılır. Bunu yapmak için, sonbaharın başında, meyve vermenin bitiminden sonra, uzun sürgünler eğilir ve üstler, on santimetre derinliğe kadar hazırlanmış oluklara yerleştirilerek toprakla uyuyakalır.
Yukarıdan saman ve talaşla örtün. İlkbaharda, kesimler kök alacak ve fide olarak kullanılan sürgünler üretecektir.
Fide dikimi
Melez fidan dikimi diğer türlerden çok farklı değildir. Öncelikle bir iniş yeri seçmeniz ve hazırlamanız gerekir. Mekan soğuk rüzgarlardan korunmalı ve yeterince güneşli olmalıdır.
Ahududuları çitin yakınına ekerek, onlara soğuktan korunma ve büyümeleri için destek sağlayabilirsiniz.... Aynı zamanda, çok az insanın deneyimlemeye cesaret ettiği dayanıklı dikenler sayesinde bir çit görevi görebilir.
Bir yer seçerken, tüm patlıcanlar gibi öncüllerden kaçınmak gerekir: patatesler, domatesler, kabak ve diğerleri. Ayrıca kırmızı ahududuların yanına ekemezsiniz. Aralarındaki mesafe en az on metre olmalıdır.
Aşağıdaki bahçe bitkileri iyi öncüller olacaktır:
- havuç;
- biber;
- soğan sarımsak;
- kadife çiçeği ve kadife çiçeği.
Sürgünlerin uzunluğunu hesaba katarak çalılar arasındaki mesafeye saygı duymak gerekir. Bir sırada, çalılar yaklaşık bir metre aralıklarla ve bitişik sıralar arasında - iki metre dikilir.
Kara ahududular toprakta çok fazla talep görmese de, tınlılar, kara toprak ve kumlu tın, iyi verim elde etmek için en iyi topraklar olacaktır. Fidanlar sonbaharda (Eylül sonu - Ekim başı) veya ilkbahar başında ekilir.
Fide dikmek için yarım metre derinliğinde bir delik açmak gerekir. Her çukurun dibine humus (6-8 kg), süperfosfat (200 g), potasyum sülfat (80 g) karışımı eklenir. Mineral gübreler odun külü (0,5 kg) ile değiştirilebilir. Kompozisyon toprakla karıştırılır, bir höyük yapılır. Fidan üstüne yerleştirilir, kökleri düzleştirilir, hafifçe toprağa serpilir, yavaş yavaş ellerinizle sıkıştırılır.
Bitkinin boynu toprakla kapatılmamalıdır.
Sulamadan sonra etraftaki arazi talaş, saman, humus ile malçlanır. Malç tabakası en az beş santimetre olmalıdır.
Güçlü ve aynı zamanda kompakt bitkiler elde etmek için, genç yıllık sürgünler yarım metre yükseklikte sıkıştırılır ve bu da yanal sürgünlerin gelişimini uyarır.
Gübreler
Bitkilerin her üç yılda bir gübrelenmesi tavsiye edilir - bir çalı altında yaklaşık beş kilogram.
Çiçeklenme bittikten sonra, ilk besleme gübre infüzyonu (gübrenin bir kısmı için altı kısım su alınır) veya tavuk dışkısı (su 1:16 oranı) ile gerçekleştirilir. Odun külü (1 litre) ve süperfosfat (50 g) bir kova infüzyona eklenir. Benzer pansumanlar iki kez daha yapılır - olgunlaşma ve hasatın başlangıcı sırasında.
Hastalıklara ve zararlılara duyarlılık
Ezhemalina, hastalıklara karşı daha dirençlidir, böcek zararlılarının saldırılarına kırmızıya göre daha az duyarlıdır. Ahududuların hastalık özelliği olan vertisiller solgunluktan etkilenme olasılığı daha düşüktür. Tedavi edilemeyen viral bir hastalıktır. Etkilenen çalılar kesilir, sökülür ve yakılır.
Enfeksiyonu önlemek için ezemalina, kırmızı ahudududan en az on metre mesafeye ekilir. Yağışlı yaz aylarında mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için toprak drenajının düzenlenmesi önerilir. Önleme için çalılara bakır içeren müstahzarlar püskürtülür. Böcek öldürücüler de kullanılır.
Ezhemalina, yapraklarda beyaz bir çiçek olarak kendini gösteren antraknozdan etkilenebilir.... Kontrol için, örneğin Topaz, Mikosan veya ticari olarak temin edilebilen diğerleri gibi mantar öldürücüler kullanılır. Organik kontrol ajanları arasında infüzyonlar ve kaynatma maddeleri kullanılır. Bir at kuyruğu kaynatma kendini kanıtladı.
Bir gün boyunca demlenmiş bir kova su ile bir kilogram çimen dökülür. Ertesi gün kompozisyon yarım saat kaynatılır. İşleme için, süzülmüş çözelti 1: 5 oranında seyreltilir. At kuyruğu ısırgan otu ile değiştirilebilir, ancak bir gün değil iki hafta ısrar ediyorlar. Aynı oranda seyreltildi.
Zararlılar arasında ahududu böceği en tehlikelisidir. Çalılarda tomurcuklar uyanmadan önce, ilk işlem bir nitrofen çözeltisi (% 2 çözelti) ile gerçekleştirilir. İkinci işlem, çiçek tomurcukları pelin ve kadife çiçeği infüzyonu ile ortaya çıktığında gerçekleştirilir. En az bir gün ısrar edilen bir kova su ile iki yüz gram bitki dökülür.
Yukarıdan da görebileceğiniz gibi, siyah ahududu, böğürtlen ve kırmızı ahududunun en iyi yönlerini birleştiren melezleri ifade eder. Meyveler sadece iyi tatlarıyla değil, aynı zamanda tıbbi özellikleriyle de ünlüdür. Çalılar, yüksek verim, iddiasızlık ile ayırt edilir. Bu nedenle, yeni başlayanlar için siyah bir meyveye bakmak zor olmayacaktır.
Artık siyah ahududuya ne dendiğini biliyorsunuz, özelliklerini ve bir melez için bakım yöntemlerini biliyorsunuz.