Havuç verimi inanılmaz... 20 gramlık bir tohum torbasıyla bir bahçe yatağı ekerek, 3.5-4 ayda bu kök mahsulün birkaç yüz kilogramını toplayabilirsiniz. Havuç olmadan tek bir ilk kurs tamamlanmaz. Ondan tatlı ve baharatlı salatalar da yapılır, konserve ve salamura eklenir. Ancak havuçlar, sadece pişirmede verimleri ve dağılımlarıyla ünlü değildir. Birçok hastalığı iyileştirirve sadece kök mahsul değil, aynı zamanda öğütülmüş kısım - üstler de yararlıdır.
Bileşim: Üst kısımlarda ve kök mahsullerde hangi vitamin ve mineraller bulunur
Havuç, hem bireysel olarak hem de birbirleriyle uyum içinde hareket eden birçok vitamin ve mineral içerir.
Hangi vitaminler bulunur:
- Bir (deniz topalakından sonra havuçların ikinci sırada yer aldığı içeriğe göre insan vücudunda beta-karotenin parçalanması sonucu oluşur) - cildin üst tabakasının hücrelerini güçlendirir, optik sinir nöronlarının aktivitesini uyarır;
- K - lökosit ve trombositlerin sentezini uyarır, doku yenilenmesini hızlandırır;
- D (- ultraviyole radyasyon cilde çarptığında sentezlenir) - kemik ve kıkırdak dokusunu güçlendirir;
- E (doğal antioksidan) - hücrelerin yaşlanma sürecini yavaşlatır;
- C - cilde esneklik kazandırır, yağları parçalar, bağışıklığı artırır, hipoalerjeniktir;
- B1, B6 - bağırsak mikroflorası için uygun bir ortam yaratın.
Mineraller:
- potasyum - kalp kasını gevşetir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir;
- kalsiyum - kalp atışını hızlandırır, kemik ve kıkırdak dokusunu güçlendirir;
- Demir (hemoglobin proteininin bir parçası) - vücutta oksijenin taşınmasına katılır;
- magnezyum - kan damarlarını ve kalp kasını güçlendirir;
- fosfor (retina ve korneanın bir parçası) - görme keskinliğini artırır;
- uçucu yağlar (flavonoidler, fitocidler) - antiseptik etki;
- küçük miktarlarda - kobalt, iyot, manganez, çinko.
Havuç üstlerinin bileşimi şunları içerir:
- selenyum - cildi güçlendirir, yaşlanmayı yavaşlatır;
- sakaroz - genel kan şekeri seviyesini yükseltmeden kolayca emilir (diabetes mellitus için vazgeçilmez);
- nikotinik asit - beynin işleyişini iyileştirir;
- kafein - canlandırır, kan basıncını artırır;
- vitaminler için - az B vitamini, ancak P vitamini var - Saç köklerini güçlendirir ve asit-baz dengesini normalleştirir.
Havuçların bileşimi ve faydaları:
Yarar ve zarar
Havuç ve havuç suyunun insan vücudu için faydalı özellikleri
Maksimum miktarda mineral ve vitamin, kök sebzenin üst kısmında ve ayrıca ciltte bulunur.
Dondurulduğunda yararlı ve tıbbi özellikleri korunur. Isıl işlem, vitamin ve minerallerin emilimini artırır.
İstisna C vitamini - 80oC'nin üzerinde ısıl işlem gördüğünde askorbik asit ayrışır.
Havuç aşağıdaki durumlarda endikedir:
- ülseratif veya süpürasyonun eşlik ettiği kolit;
- bağırsak mikroflorasının bileşimini disbiyozun 1-2 aşamasında normalleştirir;
- erken evrelerde bulaşıcı olmayan sistit ve diğer bulaşıcı olmayan nefritlerle baş etmeye yardımcı olur;
- havuç suyu soğuk bir şekilde damlatılabilir;
- diabetes mellitus ile haşlanmış havuç şeker seviyelerini normalleştirir;
- havuç suyu skleroza yardımcı olur;
- herhangi bir biçimde iç organların, diş etlerinin iltihaplanması için etkilidir.
Ülserler ve onkolojik hastalıklar endikasyonlara ve kontrendikasyonlara işaret eder... Kompozisyona bağlı olarak, kanser durumunda, havuç ve havuç tepelerinin - kanser hücreleri de dahil olmak üzere hücrelerin yenilenmesi - kullanımını sınırlamak gerekir.
Ülserler için cüruflu akıntı varsa tavsiye edilmez.... Havuç, özellikle bağırsak durgunluğuyla kendi başlarına çürüme eğilimindedir.
Önleyici amaçlar için 100-150 gr çiğ kök sebze yiyin. Hemoglobini yükseltmek için - taze sıkılmış havuç suyu 800 gr şifalı içilir.
Bir yaşın altındaki çocuklar için - 1 çay kaşığı 50 gr mükemmel pişmiş havuç püresi. gün boyunca tatlım. Böbrek taşları veya safra kesesi için - suyu 1 ila 1 kaynamış suyla seyreltin.
Taş, safra ve / veya böbreklerde kum, 3 yaşın altındaki çocuklarda kıl kurdu, havuç suyu pancar suyu ile karıştırılmamalıdır.
Havuç üstlerinin ne zaman kullanılması kesinlikle yasaktır. gebelik, artmış arteriyel, intrakraniyal, oküler basınç.
Erkekler, kadınlar ve çocuklar için kontrendikasyonlar
Ana kontrendikasyon alerjidiresas olarak karoten için. Erkeklerde, kadınlarda ve çocuklarda diğer bileşenlere karşı alerjiler olabilir.
Havuç zarar verebilir:
- gastrointestinal ülserler için çiğ kök yemeyin;
- Hamilelik sırasında aşırı miktarda havuç tüketilmesine (günde 100 g'dan fazla) alerji görünebilir;
- gastrointestinal mukozada önemli hasar;
- lifin parçalanması için yüksek enerji tüketimi nedeniyle herhangi bir gastrointestinal hastalığın akut formu;
- 3-4 aşamada dysbiosis.
Halk tariflerini iyileştirmek
Selülit önleyici masaj bileşimi... "Tüylerim diken diken" varlığında kullanılır. 200 gr havuç suyu için 250 gr şekerlenmiş (geçen yılki) bal, 100 gr lahana suyu.
Malzemeleri bir su banyosunda 15 dakika ayrı ayrı kaynatın. Birlikte soğutulmuş olarak karıştırın. Sıcak bir yerde 8 saat demlensin. 50 gr yumuşatılmış tereyağı ekleyin. 12 saat ısrar et.
Kompozisyon, profesyonel masaj terapistleri için tasarlanmıştır. Masaj yaparken ince bir tabaka halinde uygulayın. Ciltteki pürülan oluşumlar, çatlaklar ile imkansızdır.
Kıl kurtlarına karşı... 150 gr pancar ve 200 gr havuç suyunu 1 baş ince rendelenmiş sarımsak, bir çay kaşığı öğütülmüş karabiber ile karıştırın. 24 saat buzdolabında bekletin.
Günde 2 defa 30-50 gr tüketin. Travmatik beyin hasarı sonrası 6 yaş altı çocuklara, kalp damar hastalığı olanlara, taşlı, kumlu, yüksek tansiyonlu, glokomlu, hamileli kişiler için yasaktır.
6 yaşından 2 yemek kaşığı kadar çocuklar. bir günde. Günde 2 defa 12-14 - 20-30 gr.
Düşük hemoglobin ile... Su banyosunda 300 gr havuç pancarı ve nar suyunu kaynatın. Kaynayan sıvıya 0,5 litre taze bal ekleyin. 5-8 saat ısrar et.
Günde 3-4 defa 100 gr içilir. Taşlar, kum, kafa içi basınç artışı, glokom ile imkansızdır. Hamilelik sırasında - 1 yemek kaşığı. Günde 3 defa. Günde 2 defa 50 gr içilir.
Kırılgan saçlar için maske... 1 yumurtayı 2 yemek kaşığı ile çırpın. havuç suyu ve 1 tatlı kaşığı bal. Saça dairesel hareketlerle uygulayın.
Kepek varsa 1 yemek kaşığı ekleyin. ayçiçek yağı. Maskeyi 15 dakikadan fazla saklamayın. En uygun süre 3-5 dakikadır.
Kuru saçlar için maske havuç suyu ve ayçiçek yağı ile biter:
Kuru saçlar için durulayın... 3 litre kaynar su için 0,5 kg havuç tepesi, 4 yemek kaşığı. papatya. 1 dakika kaynatın. Soğumasına izin verin. Saçınızı durulayın.
Tedavinin etkili olması için, birkaç basit ipucuna uymaya değer:
- Havuç suyu içeren bir bileşim kullanarak masaj yapmadan önce 24 saat havuç yemeyin.
- Tedavi için gerekli ürün miktarı fizyolojik özelliklere bağlıdır.
- Böbrekler, mide, pankreas, karaciğer, safra kesesinde ağrı için havuç ve pancar suyunu birleştiremezsiniz. Pancarı nar ile değiştirin.
- Bundan en iyi şekilde yararlanmak için ham ürünü mayonez, ekşi krema, ayçiçeği veya zeytinyağı ile baharatlayın. Yağ asitleri karoten emilimini destekler.
- Salataları papatya veya nane çayı ile yıkayın.
Sağlık yararları için günde ne kadar taze yenmeli
Havuç, A vitamini açısından deniz topalakından sonra ikinci sıradadır.
Kök mahsulün üst kısmında ve deride en yüksek besin konsantrasyonu. Maksimum faydalı madde, 150 g ağırlığa kadar olan bir kök sebzede bulunur.
Sağlık yararları için günde kaç havuç yemelisiniz? Günde vücut tarafından emilir 150 gr'dan fazla taze çiğ havuç, 250 gr haşlanmış ve 800 gr seyreltilmemiş havuç suyu.
Havuç üstleri uygulanıresas olarak saç büyümesini güçlendirmek ve canlandırmak için.