Ülkemizde bu kadar kısa bir yayılma dönemine rağmen, üzümlü üzüm çeşidi, bir asırdır birçok yaz sakininin sevgisini ve popülerliğini kazanmıştır. En kaliteli kuru üzümleri yapmak için kullanılan bu çeşittir. Sonra, açıklaması hakkında konuşalım ve ana özelliklerini ele alalım.
Yüzyıl üzümünün özellikleri ve tanımı
Century, 1980'de bir grup Amerikalı yetiştirici tarafından ABD, Kaliforniya'da yetiştirildi. Bu, Altın ve Q25-6 çeşitlerinin geçilmesinin sonucudur. Çeşidin ıslahı ile ilgili deneyler 14 yıl sürdü. Bu tür sadece 2010 yılında Rusya'ya geldi ve hemen son derece popüler oldu.
Erken olgunlaşma çeşitlerine aittir, meyveler 120 gün olgunlaşır. Meyveler tohum içermez. Her bir fırça 700 ila 2000 gram ağırlığındadır. Deneyimli yetiştiriciler, salkımların parçalanmaması için zamanında hasat yapılmasını önerir. Meyvelerin şekli oval-dikdörtgendir, olgunlaştığında rengi altın sarısıdır.
Her meyvenin kütlesi 5 ila 10 gramdır. Meyvenin küçük hindistan cevizi aroması ve hafif bir çay gülü vardır. Lezzet, çeşidin üzerinde büyüdüğü toprağa bağlı olarak değişebilir. Kabuğu incedir, tadı yoktur, bu nedenle meyve kabuğu ile yenebilir.
Meyvenin eti yoğun, sulu, tatlıdır. Çeşitlilik dona dayanıklıdır. -25 dereceye kadar düşük sıcaklıkları serbestçe tolere eder. Meyve verme dönemi eylül ortasından soğuk havanın başlangıcına kadardır. Olgun fırçaların don başlangıcından önce çalı üzerinde bırakılması tavsiye edilir, donun başlamasıyla birlikte meyve maksimum miktarda şeker alır.
Çeşitliliğin avantajları
Avantajlar:
- mükemmel tadı;
- tohum eksikliği;
- iyi hastalık direnci;
- erken olgunlaşma;
- çürümeye ve dökülmeye eğilimli değil;
- mükemmel sunum;
- dona dayanıklı;
- yüksek verim kararlılığı;
- meyveler çatlamaya eğilimli değildir.
Dezavantajları şunları içerir:
- depolama süresi değil;
- inceltici fırçalara olan ihtiyaç.
İniş için koltuk seçimi
Çeşitliliğin dona dayanıklı olmasına rağmen, büyüme için en uygun yer sitenin güney kısmıdır. Çalıların evin yanına veya çitin yanına dikilmesi iyidir. Binalar sert rüzgarlardan koruyacak ve ek ısı sağlayacaktır.
Evin yakınına üzüm ekerken, asmadan evin temeline olan mesafenin en az 1,5 metre olması gerekir!
Site her taraftan güneş ışığı ile iyi aydınlatılmalıdır. Dikim için toprak önceden hazırlanmalı, böylece iyi oturması ve neme ve besin maddelerine doygun hale gelmesi için zamana sahip olmalıdır. Toprak nemi ve havayı iyi geçmelidir. Üzümleri sonbahar ve ilkbaharda ekebilirsiniz.
Fide seçimi
Fide seçimi, asmanın ne olacağına ve buna göre verimine bağlı olduğundan ciddiye alınmalıdır. Fideler şu şekilde sınıflandırılabilir:
- seçkinler;
- 1sort;
- 2. sınıf;
- standartların altında.
Elit fidanlar en az 2 mm kalınlığında ve 25 cm uzunluğunda, dört veya daha fazla eşit aralıklı köke sahip olup, tabanı en az 5 mm kalınlığında olmalıdır.
Birinci sınıf fidanları dört veya daha fazla köke sahip olmalıdır. Elitlerden farkı, 2 mm'lik kök kalınlığının en az 2 kök olması gerektiğidir. Köklerin birbirinden uzaklığı da aynı olmalıdır.
2. sınıf en az iki gelişmiş köke sahip olmalıdır.
Standart altı fide zayıf bir olgunlaşmamış büyümeye sahiptir. Bu tür fideleri dikmemek daha iyidir.
İniş özellikleri
İlkbaharda ekim planlanıyorsa sonbaharda dikim için toprak hazırlanır.... Fidelerin dikim derinliği toprağın cinsine bağlıdır. Hafif toprakta 40 cm çapında ve 60 cm derinliğinde bir çukur kazmak gerekir Daha ağır toprakta çukur alanı 70X80 cm, derinliği 70 cm olacaktır.Yakın yeraltı suyunun varlığı ekimi olumlu etkileyecektir. Ancak bağ alanı eriyen su ile sular altında bırakılmamalıdır. Toprak yeterince nemli, gevşek, yabani otsuz olmalıdır.
Dikimden önce fidelerin kökleri bir büyüme uyarıcısı ile muamele edilmelidir. Satın alınan kesimler bir gün bu solüsyona batırılır, ardından manganez solüsyonu ile dezenfekte edilir ve ardından kökler kesilir.
Deliğin dibinde, karmaşık gübre ilavesiyle bir drenaj tabakası yapmanız gerekir. Fide bir deliğe dikilir ve toprakla kaplanır, dikkatlice sıkıştırılır. Üzüm için uygun bir toprak yoksa humus ilavesiyle çukuru toprakla doldurun. Asma hızla büyüdükçe fidanlar arası mesafe en az 3 metre olmalıdır. Tek şeritli dikimde sıra arası en az 2 metre, çift şeritli dikimde ise 3 metre boşluk bırakılmalıdır.
Daha az kuvvetli çalılar elde etmek için, kesimler küçük çeşitlere aşılanmalıdır.
Sonbahar dikimi en iyi Ekim ayının son günlerinden Kasım ortasına kadar yapılır. Üzümleri iyi nemlendirilmiş topraklarda dikmek gerekir.
Bakım kuralları
Üzüm ekildikten sonra toprağın durumuna özel dikkat gösterilmelidir. Toprak her zaman gevşek ve yabani otlardan arındırılmış olmalıdır. Tüberküllerde genç sürgünlere zarar vermemek için gevşetme dikkatlice yapılmalıdır. Fideler büyüdükçe tüberkülün yüksekliği yavaş yavaş azalır. Ağustos ayında aşılı sürgünlerin yapışma noktasına kadar fideler açılır.
Haziran ayı sonunda yüzeyde büyüyen köklerin alınması işleminin yapılması gerekmektedir. Bu, çalıların derinlemesine kökler geliştirmesi için yapılır, çünkü yüzeye yakın büyüyen kökler kuraklık sırasında dona karşı direnci ve dayanıklılığı azaltır. Bulutlu bir günde budama yapılmalıdır. Bunun için fidanın etrafını tırmıklayarak 25 cm derinliğinde bir delik açın Kökleri çıkarmak için bir budayıcı kullanın. Budamadan sonra delik doldurulur ve yüzeyde sadece burcun yeşil kütlesi kalır.
İkinci budama ağustos ayında yapılır. Budamadan sonra fide çevresinde 15 cm derinliğinde bir çukur bırakılır.
Kesilerek yetiştirilen üzümlerde, köklenme için sulama çok önemlidir. Dikimden sonra fideyi hemen sulamalısınız. İkinci sulama iki hafta içinde yapılır. Üçüncü sulama dikimden 35 gün sonra yapılmalıdır. Toprağın kuruluğuna bağlı olarak her çalı için su tüketimi bir veya iki kovadır. Sulama için güneşte ısıtılan suyu kullanmak en iyisidir. Akşam sulama.
Üzümlerin en iyi pansumanı, yaz aylarında sulama ile birleştirilerek yapılır. Fermente sığırkuyruğu beslenmede kullanılabilir. Fermantasyon için mullein 1: 2 oranında suyla seyreltilir ve iki hafta boyunca +22 derece sıcaklıkta bırakılır. Daha sonra bitmiş bulamaç su 1: 4 ile seyreltilir. Bu çözüme ekleyin:
- süperfosfat - 100 gram;
- amonyum sülfat - 75 gram;
- güherçile - 45 gram.
Fideleri gübre ile aşırı beslemeyin, çünkü bu durumda kök sisteminin zayıf gelişimi olacaktır.
Sürgünlerin zarar görmesini önlemek için dik pozisyonda kazıklara bağlanırlar. Bol miktarda üvey oğul büyümesiyle, kıstırma yapılmalıdır. Bu prosedür, çalı oluşumunu hızlandıracaktır.
Hastalıkları önlemek için genç fidelere Bordeaux sıvısı püskürtülür.
Ekim ayı başlarında bağdaki araziyi kazarlar ve Ekim ayı sonunda yapraklar düştüğünde fideler kış için örtülür. Bunu yapmak için bir oluk kazılır, uzunluğu boyunca bir asma döşenir ve toprakla kaplanır.
İlkbaharda, genç sürgünler dona karşı daha duyarlı olduğundan, genç üzüm fideleri yetişkin bir asmadan daha geç açılır. Sonraki büyüme yıllarında asmanın bakımı şu şekildedir:
- kırpma;
- kıstırma;
- toprağı gevşetmek;
- ot temizleme;
- gübre;
- sulama;
- hastalık önleme;
- haşere kontrolü.
Hastalıklar ve zararlılar
Bu üzüm pratikte hastalığa duyarlı değildir. Bununla birlikte, filoksera zararlılarının saldırılarından muzdariptir. Bu haşere kök sistemine, bitkinin kıllarına ve yapraklara zarar verir. Ve bu durumda, çalıların kaybı tam değildir. Filoksera'dan etkilenen bir yerde, 5 yıldan daha erken olmayan üzüm çalıları dikmek mümkündür.
Profilaksi amaçlı dikimde fide köklerinin üzerine 15 cm çapında karton bir tüp konur, tüp kumla kapatılır ve fide toprakla eklenir. Tüp daha sonra dikkatlice çıkarılır.
Sezon boyunca özen gösterildiyse ve asma kışa uygun şekilde hazırlandıysa, gelecek sezon iyi bir hasada güvenebilirsiniz.