Çikolata ya da fındıklı şekerden hoşlanmayan birini bulmak zordur. Bu küçük kuruyemişler sadece lezzetli değil, aynı zamanda insan vücudu üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.... Yüksek vitamin, kimyasal element ve amino asit içeriği, anemi, kronik yorgunluk, şeker hastalığı, nevroz ve kalp hastalıkları durumunda sağlığı iyileştirir. Kuruyemişte bulunan, vücuda E vitamini sağlayan fındık yağı, canlılığı geri kazandırır ve gençleştirici bir etkiye sahiptir. Yemekte fındık yemek çocuklar ve yaşlılar için eşit derecede faydalıdır. Evde ela bakımı ve yetiştiriciliği özelliklerine sahip bu bitkiye daha yakından bakalım.
Ülkemizde endüstriyel fındık tarımı yoktur. Değerli meyveler ağırlıklı olarak Türkiye, İtalya, İspanya ve Çin'den ithal edilmektedir. Ancak fındık göründüğü kadar egzotik değildir. Fındığın ekili bir formudur.Kafkasya, Orta Doğu, Ukrayna ve kuzey enlemlerine kadar Avrupa topraklarında doğal koşullar altında yetişen. Öyleyse, neden bu iddiasız ve faydalı bitkiyi kulübenizde yetiştirmiyorsunuz, çünkü fındık dikmek mükemmel bir iş beklentisi ve sağlığınıza yatırımdır.
Fındık - sitede kültürel bir fındık türü
Bir bahçıvan için fındık yetiştirmek büyük bir mesele olmayacak. İtalyanların tembeller için "ekilmiş ela" bitkisi olarak adlandırmalarına şaşmamalı. Fındık çeşidine göre yüksekliği 2-5 m'ye ulaşan bir çalıdır., ancak ağaç şeklinde budama ile oluşturulabilir - seçim sitenin sahibine bağlıdır.
İlk hasat, fide dikildikten 3-4 yıl sonra beklenebilir.... Bitkinin özellikle dikkatli bakıma ihtiyacı yoktur, çünkü doğal koşullarda ela insan yardımı olmadan iyi büyür. Dikimden sonra, tarım teknikleri sulama, kök büyümesini kaldırma, yıllık budama ve gerekirse haşere kontrolüne indirgenir.
Onlarca yıldır sahaya ekilen fındıklar, meyvelere yüksek besin özellikleri ve faydalı maddeler sağlayacaktır. Toplu fındık hasadı 5-7 yıllık bitki yaşamından başlar ve 10-15 yıl sürer.... Bundan sonra, bitki "gençleşir" - birkaç yıl üst üste 2-3 eski dal kesilir, bunlar sonunda genç dallarla değiştirilir ve cömertçe meyve vermeye başlar.
Her ergin fındıktan, tarımsal uygulamalara tabi 5-12 kg meyve alTadından ödün vermeden uzun süre (1-3 yıl) saklanabilir. Sahaya en az üç bitki dikerseniz, yıllık hasat oldukça önemli görünecektir.
Fındık tek bir yerde 50 ile 100 yıl arasında büyüyebilir. Bir kez bir bitki diktikten sonra, uzun yıllar kendinize ve çocuklarınıza değerli kuruyemişler sağlayacaksınız.
Hasadın faydalarının yanı sıra bitkinin dekoratif etkisi yüksektir. Fındık çeşitlerinin farklı renk ve büyüklükte yaprakları vardır.Bu nedenle, bahçıvanlar genellikle kırmızı, sarı ve yeşil yapraklarla arka arkaya alacalı çalılar dikmeyi uygularlar. Fındık ayrıca ağaç şeklinde bir bitki örneği olarak muhteşem görünür. İlkbaharın başlarında arıları çeken muhteşem küpeler atan çalıların güzelliğini estetik severler takdir edecekler.
Fındıkların evde çoğaltılması
Bir cevizden ağaç yetiştirmeyi sevenler, üreme tohum yöntemine başvurabilirler. Basittir ve gerekli şartlara tabi olarak güçlü ve sağlıklı bir bitki elde etmenizi sağlar. Ancak bu tür fındıklar, bir fideden yetiştirilenden çok daha sonra meyve vermeye başlayacaktır. Bir fide dikerken, ilk fındık ekimden 3-4 yıl sonra ortaya çıkarsa, o zaman bitki büyür.
cevizden yapılır, 6 hatta 10 yıl meyve verir.
Bu nedenle bahçıvanlar genellikle fide dikimi kullanırlar. Bu üreme yöntemi ile fındık ekiminden farklı olarak, fındığın tüm çeşitli özellikleri korunur ve belirli şartlara uygun bir bitki seçilmesine bağlı olarak fındığın çeşitli özellikleri korunur.
Fidan seçimi
Dikim için bir veya iki yaşında fidan seçilir. Kışa dayanıklı ve kuraklığa dayanıklı çeşitlerin tercih edilmesi tavsiye edilir.... Yerel bir fidanlıkta bir fide satın alınması, bölgenin iklim koşullarına uyarlanmış bölgeli çeşitlerin alınmasını garanti eder.
Fidanlık veya bahçe merkezinde fındık fidanı seçerken bitkinin kök sistemini dikkatlice incelemeniz gerekir. İyi geliştirilmeli ve hasarsız olmalıdır. Hafif hasarlı kökler sağlıklı bir yere kesilir... Çok fazla hasar varsa, güçlü bir budama hayatta kalma oranını etkileyebileceğinden ve bitkinin ölümüne yol açabileceğinden, fide almayı reddetmelisiniz.
Bir iniş sitesi seçmek
Fındık, toprağın ve arazinin bileşimine iddiasız bir bitki olarak kabul edilir. Orta derecede verimli toprak ve yeterli miktarda nem, bitkinin gelişimi ve gelecekte bol miktarda meyve vermesi için elverişlidir. Yetiştirme için en uygun olanlar gri orman toprakları, tınlı, kumlu balçık ve çeşitli türlerdeki çernozemlerdir. Yeraltı suyunun optimum oluşumu yüzeye 1,2-1,5 m'den daha yakın değildir.... Karın ilkbaharda çözülmesi sırasında, alan suyla dolu olmamalıdır - uzun süreli su basması fındıkların çürümesine ve ölümüne neden olur.
Ancak, sahadaki toprak bileşimi ideal olmaktan uzak olanlar için üzülmemelisiniz. Fındık, çok ağır killi, bataklıklı, tuzlu ve kuru kumlu topraklar dışında orta şerit özelliği taşıyan hemen her tür toprakta güvenle yetiştirilir. Bir fide dikerken, kum ve humus kompostunun eklenmesiyle chernozemler kolaylaştırılır - bu, toprağın hava ve nem geçirgenliğini artıracaktır.... Asitli toprakların bileşimi, sulu kireç, öğütülmüş tebeşir veya odun külü eklenerek geliştirilir.
Düz alanlarda ve dağ yamaçlarında fındık eşit derecede büyür. Gelişmiş lifli kök sistemi sayesinde bitki özellikle toprak erozyonunun önlenmesi gereken yerlere ekilir. Fındık için bir arsaya ekerken, diğer bahçe bitkileri için uygun olmayan herhangi bir yeri alabilirsiniz.
Tecrübeli bahçıvanlar, ilk birkaç yılda, toprağın bileşimini iyileştiren, hasat veren ve sahada boş alana izin vermeyen genç fındıkların çalıları arasına farklı bahçe bitkileri ekme pratiği yaparlar.
Bir iniş yeri seçerken uyulması gereken önemli bir gereklilik, iyi aydınlatmadır. Fındık gölgeli alanlarda yetişebilir, ancak o zaman iyi bir hasat beklememelisiniz.... Sadece büyük miktarda doğal ışığın varlığı, bol miktarda meyve vermesine katkıda bulunur.
"Kültür ela" için yamaçlara ekim yaparken, güney haricinde herhangi bir tarafta yeri belirleyebilirsiniz. Görünüşe göre güney tarafı daha iyi aydınlatılmış ve ışığı seven bir bitki için uygun. Aslında, ilkbaharın başlarında, parlak güneş ışığında, çiçek tomurcukları programdan önce çiçek açar ve ardından ilkbahar donlarında ölür.
Kültür, rüzgarlara karşı hassastır, bu nedenle Dikim yeri belirlenirken, taslaklardan maksimum düzeyde korunan alanlar seçilir... Binaların veya çitlerin duvarları rüzgardan korunmak için kullanılır.
Birkaç fide dikerken, yetişkinlikte gelecekteki bitkinin büyüklüğüne bağlı olarak, aralarındaki ve hacimli bir taç ile en yakın ağaçlara olan mesafe en az 4-5 m korunur.
İniş teknolojisi
Bahçıvanlık rehberlerinden alınan bilgilere göre, "işlenmiş ela" fideleri ilkbaharın başında (Mart-Nisan) veya sonbaharda ekilebilir. Fındık kısa bir uyku dönemine sahiptir, tomurcukları diğer ağaçlara göre daha erken hareket eder ve ilkbaharda ekilen bitkilerin çoğu kök salmaz.
Deneyimli bahçıvanlar sonbahar ekimine daha meyillidir - Ekim-Kasım aylarında. Her bölge için tarihler, hava koşullarına bağlı olarak ayrı ayrı belirlenir.... Her durumda, sonbahar ekimi donun başlamasından bir ay önce yapılır.
Cömert bir fındık hasadı elde etmek için, sahaya birbiriyle tozlaşan farklı fındık çeşitlerinden en az üç çalı dikilir.
Sonbahar dikimi için ilkbahardan itibaren fındık dikim çukuru hazırlanır.İlkbaharda bir fide dikimi planlanıyorsa, sonbaharda hazırlık yapılır. Bu teknik, yabani ot içermeyen toprağın dinlenmesine ve yeterli miktarda nem biriktirmesine izin verir. Çoğu zaman, hayat planlarımızda ayarlamalar yapar ve fındık dikme kararı kendiliğinden gelirse, ekim çukuru ekimden en az iki hafta önce veya ekimden hemen önce hazırlanabilir.
İniş çukuru 0.6 x 0.6 x 0.6 m boyutlarında kazılmıştır. Hazırlanan çukura organik ve mineral gübreler verilir ve toprağa iyice karıştırılır.:
- humus - 2-3 kova;
- çift süperfosfat - 150-200 g;
- potasyum sülfat - 50-70 g.
Toprak hazırlığı için tavsiyelere uyulması, fideye 3-4 yıl yeterli beslenmesini sağlayacaktır.
Bir asistanla fındık dikmek daha uygundur: biri bitkiyi tutar ve kök sistemini düzeltir, diğeri gerekli tüm işlemleri yapar. Dikim teknolojisi basittir:
- Fide kökleri kil püresinde işlenmişse, kili köklerden yıka... Bir gevezelik kutusuna daldırma sadece ekime kadar köklerdeki nemi korumak için gereklidir.
- Bitkinin kökleri biraz kuru ise önce 1-2 gün suya koyun... Köklerin kuruması, sürgünlerin buruşmuş kabuğu ile kanıtlanır.
- Kökler önemli ölçüde kuruysa, o zaman sadece onlar değil, tüm fide, kabuk pürüzsüz hale gelene kadar 1-2 gün suya batırılmalıdır.
- Bir iniş höyüğü oluşturun çukurun ortasına bir çivi sokun.
- Fideyi mandalın yanına dikkatlice yerleştirin. bitkinin köklerini çukura yaymak... Dikim sırasında fidanın kök boğazı toprak seviyesinin biraz üzerinde olmalıdır. Sulamadan sonra zemin oturacak ve kök boğazı yerle aynı seviyede olacaktır. Bu çok önemlidir - kök boğazı yere gömüldüğünde, fındıklar zayıf bir şekilde gelişir ve hiç meyve vermeyebilir.
- Deliği iki geçişte doldururlar... Önce deliğin yarısı toprakla kaplanır, toprak biraz sıkıştırılır ve bol su ile sulanır. Daha sonra çukurun geri kalanı doldurulur, tekrar sıkıştırılır ve tekrar sulanır. Her fide için toplam su miktarı en az 25 litredir, hava koşullarına bağlı olarak optimal - 30-40 litre.
- Kök boğazı seviyesini kontrol edin - maksimum zemin seviyesinden izin verilen fazlalık 1-3 cm'dir.
- Fide bir çiviye bağlanır ve 5-6 tomurcuk kes... Yer üstü kısmının yüksekliği 20-25 cm olmalıdır Budama, büyüme mevsimi boyunca birkaç verimli sürgünün gelişmesine katkıda bulunur.
Genç bir fide bakımı
0.5 m yarıçaplı bir yakın sap çemberi, turba, humus, gübre veya talaşla malçlanarak sapın yakınında 5 cm boş alan bırakılır. Malç tabakası genellikle 7-10 cm'dir.
Fındık durgun suya tahammül etmez, aynı zamanda nem seven bir bitkidir. Bu nedenle dikimden sonra ilk defa düzenli ve bol sulama fidenin büyümesi için büyük önem taşımaktadır. Bitki ekimden bir hafta sonra ilk kez sulanır, 7-10 gün ara verilir ve tekrar sulanır. Bundan sonra, dikim topunun toprağın geri kalanıyla tek bir bütün oluşturduğundan ve gerekli nemi tutabileceğinden emin olabilirsiniz.
İlk 2-3 kış fındık fidanları lutrasil veya spunbond ile kaplanır.... Bu, bitkiyi donmaya ve olgunlaşmamış sürgünleri kırmaya karşı korur.
Daha fazla bakım ve uygulama
Fide dikiminden meyve vermenin başlangıcına kadar, çeşide bağlı olarak 3-4 yıl beklemeniz gerekecektir. Hasat başlangıçta küçük olacak ama 1-3 yılda fındık toplamak, bolluğuyla sizi memnun edecekve 10 yıl sonra her çalıdan bir kova fındık toplamak mümkün olacak. Fındık bakımı için gerekli önlemler alınırsa bol meyve vermeyi umabilirsiniz.
Sulama
Büyüme mevsimi boyunca bitki ayda 1-2 kez sulanır, Nisan ayından bu yana toplam sulama sayısı 5-6 kez... Çalı, yaprakların düşmesinden sonra en son sulanır - bu, bir sonraki bahar için topraktaki bitki için gerekli olan bir nem yükü yaratacaktır. Haziran ve Temmuz aylarında meyvelerin büyümesi ve gelecek sezon hasadının üretici organlarının döşenmesi nedeniyle nem ihtiyacı artar, bu nedenle fındık bu aylarda iki kez sulanır. Sulama için her çalı için 40-50 litre ılık su kullanın.
Ayıklama ve malçlama
Ayıklama, yabani otları öldürmeye ve kök sistemini hava ile doyurmaya yardımcı olur. Toprağı gevşetirken, köklerin çoğunun yüzeye yaklaştığı akılda tutulmalıdır. Zarar gören fındık kökleri eski haline gelmediği için ot ayıklama derinliği 8-10 cm'dir.... Gövde çemberlerinin toprağı turba, talaş, kuru ot ile malçlanır.
Budama
Çalı oluşturmak için budama gereklidir. Her yaz sezonu boyunca ekstra sürgünler kesilerek en kuvvetli 8-10 tanesi bırakılır.... Zayıf ve hasarlı olanların yanı sıra çalı içindeki sürgünleri çıkarmaya çalışırlar.
Hazel haşere kontrolü
Zararlılardan elde edilen fındıklar için, ela biti ve ela bamya tehlikelidir. Görünüşlerinin belirtileri, "solucan" ve meyvenin erken kurumasıdır. Böcek kontrolü sistemik böcek ilaçları kullanır, mayıs ayının başlarında, böceklerin büyük miktarlarda göründüğü ve fındıkların plyuska'dan çıktığı haziran ayı ortalarında işlemenin gerçekleştirilmesi. Hastalıklardan, en sık görülen külleme, koloidal kükürt, kireç-kükürt suyu veya mağazadan satın alınan mantar öldürücü maddeler ile tedavi edilmesinin yanı sıra enfekte meyvelerin ve düşen yaprakların zamanında temizlenmesi ile ortadan kaldırılabilir.
Okuyucu, fındık ekmenin ve yetiştirmenin oldukça zahmetli bir iş olduğu şeklinde aldatıcı bir izlenime kapılabilir. Bu yazıda yazlık ev sahipleri ve kendi mülkleri için faydalı olabilecek mümkün olduğunca fazla bilgi vermeye çalıştık. Fındık özel bir sıcaklık rejimine ihtiyaç duymaz, hemen hemen her toprakta büyüyebilir ve pansuman eksikliğine dayanabilir.... Minimum çaba sarf etmeniz yeterlidir ve bitki size cömert bir lezzetli ve sağlıklı fındık hasadı ile teşekkür edecektir.