Bugün bu kültür bahçıvanlar arasında çok popüler. Bu, kültürün vitaminlerle zenginleştirilmiş yeşillik olarak sınıflandırılmasından kaynaklanmaktadır. Bitkinin yaprakları yemek pişirmede aktif olarak kullanılır ve onunla salatalar hazırlanır. Ispanak taze tutulur, dondurulabilir, sıcak yemeklerde bile kalitesini tam olarak korur. Uzun süreli depolama imkanı ve mahsulün basit bir şekilde yetiştirilmesi, bahçıvanlar arasında çok yaygın olmasını sağladı. Uygun bakım ile bir pencere kenarında bile yetiştirilebilir.
Pencere kenarında evde ıspanak yetiştirmek mümkün mü
Bitki ışığı çok sever... Ve yapay olarak azaltılırsa, çiçeklenme aşamasına geçişi ertelemek mümkün hale gelir.
Soğuğa dayanıklıdır, dört derece sıcaklıkta çimlenebilir. Normal gelişim için optimum sıcaklık rejimi - 15 derece evde veya balkonda ısı. Artan sıcaklık, ürün kalitesinin düşmesine neden olur.
Yüksek erken olgunluk seviyesi, tohumlardan ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren bir buçuk ay içinde hasat için tüm olanakları yaratır.
Ispanağın iyi büyümesi ve gelişmesi için nötr veya düşük asitlik seviyesine sahip verimli bir toprak bileşimine ihtiyacınız var.
Kültür nemi sever, topraktan kurumaya ve durgun neme tolerans göstermez. Çevreleyen havadaki nem seviyesi de büyük önem taşır. Tüm faktörler göz önünde bulundurulduğunda, pencere kenarında ıspanak yetiştirmek oldukça mümkündür.
Vücut için faydalı özellikler
Bitki şunları içerir:
- şeker;
- lif;
- yağlar;
- proteinler;
- karbonhidratlar;
- karoten;
- vitaminler;
- mineral bileşenler - selenyum, kalsiyum, manganez, bakır, magnezyum, fosfor ve potasyum.
Düşük kalorili içeriğinden dolayı, sadece 23 kcal Yüz gram bitki başına ıspanak kilo vermek için tavsiye edilir.
Vitamin ve diğer elementlerin kombinasyonu o kadar başarılıdır ki ıspanak insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir. Onunla yapabilirsin toksinleri ve cüruf birikimini giderin.
Bitkinin koruyucu amaçlı ve birçok hastalığın tedavisinde kullanılması tavsiye edilir.
Diş ve diş eti problemlerinden muzdarip insanlar için faydalıdır, kan damarları üzerinde mükemmel bir etkiye sahiptir, sindirim sistemini ve pankreası stabilize eder ve kanser önleyici etkiye sahiptir. Çocuklar ve hamile kadınlar, organizması tükenmiş kişiler için önerilir.
Ek olarak, aşağıdaki özellikler ıspanağa atfedilir:
- tonik;
- diüretik;
- antienflamatuvar;
- müshil;
- sakinleştirici.
Performansı artırmak için önerilen bitkiler tiroid bezi, çünkü yeterli miktarda iyot içerir.
Ayrıca ıspanaktaki lutein içeriğinin gözlerin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olduğu söylenmelidir, retina dejenerasyonunu önler... Bilgisayarda çok zaman geçirenler için tavsiye edilir.
Taze yenildiğinde ıspanağın faydalarından daha fazlasını elde edebilirsiniz.
Toprağı dikmek ve hazırlamak için bir kap seçmek
İç mekanlarda iyi yetiştiği için pencere kenarında ıspanak yetiştirmek fazla çaba gerektirmez.
İlkbahar veya yaz aylarında bitki ekerken, ek aydınlatmaya gerek yoktur. Ancak sonbahar-kış döneminde yapılan mahsuller için gün batımından sonra lambaları yakmak gerekecektir. gündüz saatlerini 10 saate çıkarmak... Bulutlu havalarda bile bitkilerin aydınlatılması gerekecektir.
Ispanağı basit çiçek kaplarında veya tahta ve plastik kutularda yetiştirebilirsiniz. Dikim tankının yüksekliği 15 ila 20 santimetre... Ve bir bitkinin beslenme alanı 8 x 8-10 x 10 cm arasında tahsis edilmelidir, ancak genç ıspanak toplamayı planlıyorsanız ekim daha yoğun yapılabilir.
Dikim kutularını çiçeklere yönelik hazır saksı karışımı ile doldurabilirsiniz. Toprağı asitleştiren turba içermez.
Karışımı kullanarak kendiniz hazırlayabilirsiniz. 1 ila 2 oranında biohumus ve hindistancevizi lifi... Lifler, nemi mükemmel şekilde koruyacak, toprağın kurumasını önleyecek, suyun durgunlaşmasına izin vermeyecektir. Ön koşul, kutuların dibinde düzenlenmiş birkaç kat genişletilmiş kilden drenajdır.
Hindistan cevizi lifi yoksa sadece biohumus ile yapabilirsiniz. Bu durumda, yüz santimetre kare toprağa birkaç yemek kaşığı perlit veya vermikülit ekleyin.
Evde tohum ekimi
Pencere kenarında evde yaprak ıspanak yetiştiriciliği için erken olgunlaşan çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilir:
- Godry;
- Stoacı;
- Devasa;
- Virofle.
Tohumların hızlı bir şekilde çimlenmesi için, 24 saat ısıtılmış suda bekletin, sonra bir manganez çözeltisinde birkaç saat tutun.
Dikim tankında, derinliği bir ila bir buçuk santimetre olan karıklar düzenlenir. Tohum malzemesi toprakla serpilir, küçük bir sprey şişesinden dökülür. Kap, filizler göründükten sonra çıkarılan plastik bir örtü ile kapatılır.
Tipik olarak, bitki ekimden beş ila yedi gün sonra ortaya çıkar. Bitkiler iki ila üç yaprak oluşturana kadar kutularda bırakılır. Sonra bitki takip eder dalış bir yerde.
Bakım kuralları
Yürütmek gerekiyor düzenli sulama ve püskürtme... Bu, güneş ışınlarının yaprakların üzerine düşmediği sabah ve akşam yapılabilir. Bazı insanlar kutunun yanına bir su kabı yerleştirir, böylece nem yavaş yavaş buharlaşır ve havayı nemlendirir.
Genç filizlerin ek beslenmeye ihtiyacı yoktur. Ancak toprağınız yeterince verimli değilse, sulama sırasında organik madde eklemesine izin verilir.
Hasat ve daha fazla kullanım
Ispanak büyüdükçe toplu hasat başlar 7-8 santimetreye kadar ve beş ila altı büyük, yoğun yaprak oluşturacaktır. Bitki bir çiçek oku oluşturana kadar iki ila üç ay boyunca yaprakları gerektiği gibi toplayabilirsiniz. Şimdi kaldırılmalı ve yeni bir ekim yapılmalıdır.
Ispanak yaprakları taze olarak tüketilir, saklanmak üzere dondurulur ve hemen hemen her sıcak yemeğe eklenir.
Ispanak, minimum bakımla iyi ürün verebilen eşsiz bir bitkidir. Yaprakları o kadar çok vitamin ve faydalı bileşen içerir ki vücudunuz sürekli olarak tam olarak çalışacaktır.